Giá cà phê hôm nay 8/1/2026: Hai sàn bật tăng mạnh

08/01/2026 - 11:134 phút đọc

(Banker.vn) Giá cà phê hôm nay đồng loạt tăng mạnh trên cả hai sàn giao dịch quốc tế. Diễn biến tích cực trên thị trường thế giới đã nhanh chóng lan tỏa sang thị trường nội địa Việt Nam, kéo giá cà phê trong nước tăng thêm 1.000 đồng/kg.

Giá cà phê trong nước tiếp tục đi lên, tiến sát mốc 100.000 đồng/kg

Khảo sát sáng nay cho thấy, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt tăng 1.000 đồng/kg, hiện dao động trong khoảng 98.500 – 99.200 đồng/kg. Đây là mức giá cao nhất kể từ đầu năm 2026 đến nay và tiếp tục củng cố xu hướng tăng hình thành từ cuối tháng 12/2025.

margin: 15px auto;" />

Cụ thể, Đắk Nông đang là địa phương ghi nhận mức giá cao nhất, đạt 99.200 đồng/kg. Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng được thu mua ở mức 99.000 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng là địa phương có giá thấp nhất khu vực cũng đã tăng lên mức 98.500 đồng/kg.

So với cùng kỳ năm ngoái, giá cà phê nội địa hiện vẫn thấp hơn đáng kể. Tuy nhiên, việc giá liên tục tăng trong những ngày đầu năm cho thấy tâm lý thị trường đang dần cải thiện, đặc biệt trong bối cảnh nguồn cung vụ mới tại Việt Nam chưa thực sự dồi dào và nông dân có xu hướng giữ hàng chờ giá tốt hơn.

Hai sàn quốc tế tăng mạnh nhờ tồn kho thấp và thời tiết bất lợi

Trên thị trường thế giới, phiên giao dịch ngày 6/1 ghi nhận đà tăng mạnh của giá cà phê trên cả hai sàn kỳ hạn. Trên sàn London, giá cà phê robusta hợp đồng giao tháng 1/2026 tăng 2,31% (94 USD/tấn), lên mức 4.157 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 3/2026 cũng tăng 2,27% (89 USD/tấn), đạt 4.007 USD/tấn.

Tại sàn New York, giá cà phê arabica thậm chí còn tăng mạnh hơn. Hợp đồng giao tháng 3/2025 tăng 4,04% (14,5 US cent/pound), lên mức 373,85 US cent/pound, trong khi hợp đồng giao tháng 5/2026 tăng 3,29% (11,25 US cent/pound), đạt 353,05 US cent/pound.

Theo Reuters và Barchart, một trong những yếu tố quan trọng hỗ trợ giá cà phê trong phiên này là lượng tồn kho đạt chuẩn trên sàn ICE tiếp tục ở mức thấp. Tính đến ngày 5/1, tồn kho arabica được chứng nhận bởi ICE chỉ còn 452.906 bao, giảm mạnh so với mức 993.562 bao cùng kỳ năm ngoái. Điều này cho thấy nguồn cung sẵn sàng giao dịch trên thị trường vẫn đang khá hạn chế.

Bên cạnh đó, dữ liệu từ Ủy ban Giao dịch Hàng hóa Tương lai Mỹ (CFTC) cho thấy các nhà đầu cơ đã gia tăng vị thế mua ròng đối với cà phê arabica, phản ánh kỳ vọng giá tiếp tục duy trì xu hướng tích cực trong ngắn hạn.

Đồng real Brazil mạnh lên, nông dân hạn chế bán ra

Một yếu tố quan trọng khác góp phần đẩy giá cà phê tăng mạnh là sự phục hồi của đồng real Brazil. Đồng real đã tăng lên mức cao nhất trong vòng một tháng so với USD, khiến giá xuất khẩu cà phê tính theo nội tệ trở nên kém hấp dẫn hơn đối với các nhà sản xuất Brazil. Điều này làm giảm động lực bán ra, qua đó hạn chế nguồn cung ngắn hạn trên thị trường quốc tế.

Cùng với đó, tình trạng thiếu mưa tại Brazil là quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới tiếp tục làm gia tăng lo ngại về sản lượng trong niên vụ tới. Theo cơ quan khí tượng Somar Meteorologia, bang Minas Gerais, khu vực trồng cà phê arabica lớn nhất Brazil, chỉ nhận được lượng mưa thấp hơn đáng kể so với mức trung bình lịch sử trong những tuần gần đây. Thời tiết khô hạn kéo dài có thể ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình ra hoa và phát triển quả cà phê.

Đà tăng vẫn chịu sức ép từ xuất khẩu tăng tại Brazil và Việt Nam

Dù thị trường đang có nhiều yếu tố hỗ trợ, đà tăng của giá cà phê vẫn chịu áp lực nhất định từ số liệu xuất khẩu khả quan của một số quốc gia sản xuất lớn. Tại Brazil, xuất khẩu cà phê nhân xanh trong tháng 12/2025 tăng 4,2% so với cùng kỳ năm trước, đạt khoảng 210.300 tấn. Đây là tháng đầu tiên ghi nhận mức tăng trưởng dương theo năm kể từ tháng 3/2025.

Tại Việt Nam, xuất khẩu cà phê trong năm 2025 cũng đạt kết quả rất tích cực. Tổng lượng xuất khẩu đạt khoảng 1,58 triệu tấn, tăng 17,5% so với năm 2024, trong khi kim ngạch xuất khẩu tăng gần 60%, đạt mức kỷ lục mới. Riêng trong tháng 12, lượng cà phê xuất khẩu tăng hơn 40% so với cùng kỳ năm trước.

Số liệu này cho thấy nguồn cung cà phê trên thị trường thế giới đang dần được cải thiện, đặc biệt là đối với robusta. Tuy nhiên, trong ngắn hạn, việc nông dân tại Việt Nam và Brazil có xu hướng bán ra thận trọng, kết hợp với tồn kho thấp và rủi ro thời tiết, nhiều khả năng sẽ tiếp tục giữ giá cà phê ở mức cao.

Các chuyên gia nhận định, trong bối cảnh thị trường cà phê toàn cầu vẫn khá “mong manh”, chỉ cần những biến động nhỏ về thời tiết hoặc tỷ giá cũng có thể khiến giá dao động mạnh. Việc bước vào giai đoạn đầu năm, khi dòng tiền đầu cơ quay trở lại thị trường hàng hóa, càng khiến giá cà phê trở nên nhạy cảm hơn.

Trong ngắn hạn, nếu tình trạng khô hạn tại Brazil tiếp diễn và tồn kho đạt chuẩn không được cải thiện đáng kể, giá cà phê nhiều khả năng vẫn được hỗ trợ. Tuy nhiên, về trung hạn, triển vọng phục hồi sản lượng tại Brazil và Indonesia có thể tạo áp lực điều chỉnh đối với giá, đặc biệt là cà phê arabica.