Lễ hội trái cây Bắc Ninh 2025: Sức hút đặc biệt từ trái bưởi đỏ

Bưởi đỏ tiến vua trở thành biểu tượng tại lễ hội 

Lễ hội trái cây Bắc Ninh 2025 diễn ra tối 5/12 tại Quảng trường trung tâm phường Chũ, tỉnh Bắc Ninh mang đến bức tranh sinh động về nông nghiệp sạch, nông sản đặc trưng và nỗ lực chuẩn hóa sản xuất của các địa phương. 

Trong vô số sản phẩm được tuyển chọn kỹ càng, bưởi đỏ hay còn gọi là bưởi tiến vua nổi lên như “đại sứ thương hiệu” của tỉnh năm nay. Sắc đỏ rực rỡ của lớp vỏ, tép mọng nước và vị ngọt thanh tự nhiên đưa giống bưởi này trở thành biểu tượng về chất lượng và kỹ thuật canh tác tiên tiến. 

margin: 15px auto;" />

Năm nay, các vùng trồng bưởi đỏ trong tỉnh tiếp tục áp dụng toàn bộ quy trình VietGAP từ khâu cắt tỉa, tưới tiêu đến bảo vệ thực vật, tạo ra sự đồng đều hiếm có về chất lượng và mẫu mã. Không ít du khách chia sẻ sự ấn tượng trước những lô bưởi có kích thước đẹp, vỏ đỏ tươi và hương thơm nổi bật, những yếu tố giúp bưởi tiến vua trở thành tâm điểm của toàn bộ khu trưng bày.

Giữa hàng trăm sản phẩm được trưng bày, hình ảnh bưởi đỏ tiến vua tỏa sáng như minh chứng rõ rệt cho nỗ lực nâng tầm thương hiệu nông sản Bắc Ninh. Sự rực rỡ của sắc vỏ, độ ngọt thanh và sự đồng đều về hình thức chính là kết quả của quá trình đầu tư nghiêm túc, phương pháp canh tác hiện đại và định hướng phát triển thị trường rõ nét.

Nhiều sản phẩm chủ lực khẳng định vị thế 

Dù bưởi đỏ là “ngôi sao” của lễ hội, các địa phương vẫn mang tới câu chuyện riêng về nông sản đặc trưng, góp phần làm phong phú bức tranh chung. 

Tại khu gian hàng của xã Biên Sơn, Chủ tịch UBND xã Lưu Anh Đức cho biết: “Tuy địa phương nổi tiếng với sản phẩm cao ngựa bạch OCOP 3 sao, nhưng nhóm cây ăn quả vẫn đóng vai trò quan trọng khi tham gia lễ hội".

“Xã Biên Sơn có truyền thống lâu đời với vải thiều và các loại cây có múi. Tuy vải không vào mùa, nhưng chúng tôi mang đến những sản phẩm tốt nhất như bưởi diễn, bưởi ngọt và cam đường canh với mong muốn du khách nhận diện rõ chất lượng nông sản vùng Lục Ngạn cũ”, ông Đức chia sẻ thêm.

Sự chuẩn hóa trong sản xuất, nhất là nhóm cây có múi, giúp sản phẩm Biên Sơn hòa nhịp cùng tiêu chí chung của lễ hội, đồng thời làm nổi bật hơn chất lượng của bưởi đỏ đang dẫn dắt thị trường.

Phường Chũ, nơi diễn ra lễ hội tiếp tục thể hiện vị thế vùng trọng điểm cây ăn quả. Ông Mạc Anh Tuấn - Phó Chủ tịch UBND phường Chũ, cho biết: “Phường Chũ hiện có gần 1.000 ha cây có múi, sản lượng ước đạt hơn 9.900 tấn, trong đó có 26 sản phẩm đạt OCOP, nổi bật nhất là bưởi da xanh đạt chuẩn OCOP 5 sao”. 

“Chúng tôi lựa chọn kỹ từng sản phẩm mang đến lễ hội. Mong muốn lớn nhất là du khách nhận thấy chất lượng thật sự của trái cây Chũ sạch, chuẩn và mang hương vị đặc trưng của vùng”.

Đại diện phường kỳ vọng sự xuất hiện của các sản phẩm OCOP, đặc biệt là nhóm cây có múi sẽ góp phần tăng sức lan tỏa của thương hiệu địa phương và hỗ trợ hiệu quả cho việc tiêu thụ nông sản.

Trong khi đó, xã Kiên Lao mang đến lễ hội bức tranh đa sắc về nông sản truyền thống lẫn sản phẩm mới. Bà Ninh Thị Triệu, chuyên viên Văn phòng HĐND-UBND xã Kiên Lao, cho biết toàn bộ các sản phẩm như cam lòng vàng, cam ngọt, bưởi da xanh, ổi, táo và rượu men lá đều đạt chuẩn OCOP với hai sản phẩm đặc biệt gây chú ý là nho sữa Hàn Quốc Kiên Lao và nho hạ đen của Hợp tác xã Minh Tươi. 

Bà Triệu chia sẻ: “Người nông dân Kiên Lao dành rất nhiều thời gian và công sức để tạo ra sản phẩm sạch, chất lượng. Chúng tôi mong muốn đưa nông sản của xã vươn xa hơn, kể cả ra thị trường quốc tế”. Những sản phẩm này, dù đa dạng và giàu bản sắc, vẫn góp phần làm nổi bật thêm sự kết nối chung của lễ hội: Quảng bá nông sản sạch, chuẩn hóa và có câu chuyện riêng.

Lễ hội năm nay không chỉ tôn vinh nông sản mà còn mở ra cơ hội xúc tiến thương mại, kết nối doanh nghiệp, hệ thống phân phối và du khách quốc tế. Bắc Ninh kỳ vọng bưởi đỏ tiến vua, sản phẩm dẫn dắt chất lượng sẽ tiếp tục mở rộng thị trường, trở thành thương hiệu mạnh của vùng trung du và miền núi phía Bắc, đóng góp tích cực vào thu nhập của người nông dân và giá trị kinh tế địa phương.

Lễ hội trái cây Bắc Ninh 2025 được kỳ vọng trở thành điểm nhấn văn hóa, thương mại nổi bật, lan tỏa niềm tự hào về nông sản chất lượng cao của vùng trung du Bắc Bộ. Lễ hội diễn ra từ ngày 5/12 đến hết ngày 10/12/2025.