Giá tiêu hôm nay 27/2/2026: Chu kỳ tăng mới có thể đưa giá vượt 200.000 đồng/kg?

27/02/2026 - 05:085 phút đọc

(Banker.vn) Giá tiêu hôm nay giao dịch ở mức 148.000 – 149.000 đồng/kg, nhưng chuyên gia nhận định chu kỳ tăng mới có thể đẩy giá vượt 200.000 đồng/kg.

Sau hai phiên liên tiếp điều chỉnh, giá tiêu hôm nay (27/2) tại thị trường trong nước tiếp tục giảm 1.000 – 2.000 đồng/kg. Mặt bằng giá phổ biến hiện dao động trong khoảng 148.000 – 149.000 đồng/kg. Tuy nhiên, đằng sau nhịp giảm ngắn hạn này, nhiều chuyên gia cho rằng thị trường đang bước vào một chu kỳ tăng mới mang tính cấu trúc, với dư địa tăng giá trong trung và dài hạn.

margin: 15px auto;" />

Giá tiêu nội địa giảm phiên thứ hai liên tiếp

Khảo sát tại các địa phương sản xuất trọng điểm cho thấy giá tiêu sáng nay tiếp tục điều chỉnh.

Đắk Lắk và Đắk Nông (Lâm Đồng) giảm 2.000 đồng/kg, đưa giá thu mua tiêu đen về mức quanh 149.000 – 150.000 đồng/kg (tùy chất lượng). Bà Rịa – Vũng Tàu (TP.HCM) giảm 1.500 đồng/kg, còn khoảng 148.500 đồng/kg. Gia Lai và Đồng Nai giảm 1.000 đồng/kg, phổ biến ở mức 148.000 đồng/kg.

Dù giảm hai ngày liên tiếp, mức giá hiện tại vẫn duy trì quanh ngưỡng 150.000 đồng/kg – cao hơn đáng kể so với nhiều năm trước. Diễn biến này cho thấy đây có thể chỉ là nhịp điều chỉnh kỹ thuật trong bối cảnh thị trường đang vào cao điểm thu hoạch.

Thông thường, khi bước vào chính vụ, nguồn cung tăng sẽ tạo áp lực khiến giá giảm. Tuy nhiên, năm nay giá vẫn neo cao, phản ánh thực tế cung không dồi dào như các niên vụ trước.

Thế giới tăng trở lại, Việt Nam giữ giá xuất khẩu

Trái ngược với thị trường nội địa, giá tiêu thế giới lại ghi nhận xu hướng tăng trong phiên gần nhất. Theo dữ liệu từ Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), giá tiêu đen Indonesia đạt 6.990 USD/tấn, tăng 1,32% (91 USD/tấn). Giá tiêu đen Brazil ASTA 570 tăng 50 USD/tấn, lên 6.175 USD/tấn.

Giá tiêu trắng Muntok Indonesia tăng 64 USD/tấn, đạt 9.311 USD/tấn. Trong khi đó, Malaysia giữ ổn định ở mức 9.100 USD/tấn đối với tiêu đen và 12.100 USD/tấn đối với tiêu trắng.

Tại Việt Nam, giá tiêu đen xuất khẩu tiếp tục duy trì trong khoảng 6.400 – 6.600 USD/tấn (loại 500 g/l và 550 g/l), cho thấy doanh nghiệp vẫn giữ mức giá chào bán tương đối ổn định.

Việc giá quốc tế tăng trong khi nội địa điều chỉnh cho thấy thị trường Việt Nam đang chịu tác động từ hoạt động chốt lời ngắn hạn, thay vì áp lực giảm dài hạn.

Thiếu cung mang tính chu kỳ

Theo nhận định của ông Hoàng Phước Bính – nguyên Phó Chủ tịch thường trực Hiệp hội Hồ tiêu Chư Sê – mặt bằng giá cao hiện nay phản ánh đúng quan hệ cung – cầu.

Trong giai đoạn 2017 – 2021, giá hồ tiêu lao dốc kéo dài khiến nông dân thua lỗ nặng. Hệ quả là nhiều diện tích bị bỏ hoang, không tái canh hoặc chuyển đổi sang cây trồng khác như cà phê, sầu riêng là những loại cây đang cho lợi nhuận hấp dẫn hơn.

Đến giai đoạn 2022 – 2024, diện tích trồng mới có tăng nhưng chưa đủ lớn và nhiều vườn chưa bước vào giai đoạn cho năng suất cao. Trong khi đó, một phần đáng kể diện tích hồ tiêu đã già cỗi, năng suất suy giảm theo quy luật tự nhiên.

Có ý kiến cho rằng sản lượng chỉ giảm 10 – 15% nhưng theo đánh giá thực tế tại nhiều vùng nguyên liệu Tây Nguyên, mức giảm có thể lên tới 20 – 30%. Khi lượng hàng tồn trong dân và giới đầu cơ gần như cạn, áp lực cung thiếu trở nên rõ rệt.

Thị trường hàng hóa vận hành theo quy luật cung – cầu thực tế. Khi cung suy giảm mang tính chu kỳ, giá tăng là điều tất yếu. Một điểm đáng chú ý là cấu trúc thu nhập của nông dân đã thay đổi. Hiện nay, nhiều hộ trồng tiêu tại Tây Nguyên không còn phụ thuộc hoàn toàn vào hồ tiêu. Họ có thêm nguồn thu từ cà phê và sầu riêng – hai mặt hàng đang duy trì giá tốt.

Khi không chịu áp lực tài chính lớn, nông dân không buộc phải bán ra ồ ạt ngay khi thu hoạch. Điều này làm giảm áp lực cung ngắn hạn lên thị trường.

Với mức giá hiện tại, sau khi trừ chi phí sản xuất khoảng 70.000 – 80.000 đồng/kg, người trồng tiêu vẫn có biên lợi nhuận khá tốt. Tuy nhiên, so với lợi nhuận từ sầu riêng hay cà phê, hồ tiêu chưa phải lựa chọn ưu tiên mở rộng diện tích.

Giá tiêu trong nước có thể vượt 200.000 đồng/kg?

Trong quá khứ, giá hồ tiêu từng tiệm cận 180.000 đồng/kg. Trong bối cảnh hiện nay, nếu cán cân cung – cầu tiếp tục nghiêng về phía thiếu hụt, kịch bản vượt mốc 200.000 đồng/kg không phải không có cơ sở.

Để điều này xảy ra, thị trường cần hội tụ các yếu tố:

Sản lượng toàn cầu giảm rõ rệt trong vài niên vụ liên tiếp

Nhu cầu xuất khẩu giữ nhịp ổn định hoặc tăng

Tồn kho thương mại duy trì ở mức thấp

Không có sự gia tăng mạnh diện tích trồng mới

Hiện tại, Việt Nam đang bước vào cao điểm thu hoạch. Nếu nguồn hàng thực tế không tăng mạnh như kỳ vọng và nhu cầu quốc tế duy trì ổn định, giá có thể sớm quay lại xu hướng tăng sau nhịp điều chỉnh ngắn hạn.

Trong ngắn hạn, giá tiêu có thể tiếp tục dao động quanh vùng 148.000 – 150.000 đồng/kg. Tuy nhiên, xét trên cấu trúc cung – cầu dài hạn, thị trường đang bước vào một chu kỳ mới với nền giá cao hơn giai đoạn trước.

Mốc 200.000 đồng/kg chưa phải câu chuyện của hôm nay, nhưng cũng không còn là viễn cảnh quá xa nếu xu hướng thiếu cung kéo dài trong những năm tới.