Giá heo hơi hôm nay 28/1/2026: Tiếp tục tăng, thị trường lập đỉnh mới

28/01/2026 - 06:014 phút đọc

(Banker.vn) Giá heo hơi hôm nay tăng mạnh tại nhiều địa phương, miền Bắc xuất hiện mốc 81.000 đồng/kg trong bối cảnh nguồn cung căng và dịch bệnh tiềm ẩn rủi ro.

Sau nhiều ngày leo thang liên tục, thị trường heo hơi cả nước sáng nay ghi nhận thêm một cột mốc mới khi khu vực miền Bắc chính thức vượt ngưỡng 80.000 đồng/kg. Đà tăng vẫn lan rộng ở cả ba miền, phản ánh rõ sức ép nguồn cung trong giai đoạn cận Tết, trong khi dịch tả heo châu Phi tiếp tục xuất hiện rải rác tại một số địa phương.

margin: 15px auto;" />

Miền Bắc vượt mốc 80.000 đồng/kg, lập đỉnh mới của chu kỳ tăng giá

Sáng 28/1, thị trường heo hơi miền Bắc tiếp tục là tâm điểm khi giá thu mua tại nhiều địa phương tăng thêm 1.000 – 2.000 đồng/kg so với hôm qua. Đáng chú ý, Tuyên Quang, Bắc Ninh và Hải Phòng đã đồng loạt chạm mức 81.000 đồng/kg – cao nhất cả nước từ đầu năm đến nay.

Các tỉnh, thành còn lại trong khu vực hiện giao dịch phổ biến quanh 78.000 – 80.000 đồng/kg, cho thấy mặt bằng giá đã được đẩy lên vùng rất cao so với cuối năm 2025. Thương lái cho biết lượng heo đạt trọng lượng xuất chuồng không nhiều, trong khi nhu cầu thu mua tăng nhanh khiến giá bị đẩy lên từng ngày.

Nhiều hộ chăn nuôi tại miền Bắc tiếp tục có xu hướng “neo hàng”, chờ giá lên cao hơn trong những ngày sát Tết, góp phần làm nguồn cung ra thị trường càng thêm hạn chế.

Miền Trung – Tây Nguyên tăng đều, tiến sát vùng 79.000 đồng/kg

Không nằm ngoài xu hướng chung, khu vực miền Trung – Tây Nguyên sáng nay cũng ghi nhận giá heo hơi tiếp tục đi lên tại một số địa phương trọng điểm.

Thanh Hóa và Nghệ An hiện là hai tỉnh có mức giá cao nhất khu vực, cùng đạt 79.000 đồng/kg. Nhiều địa phương khác duy trì phổ biến quanh 76.000 – 78.000 đồng/kg, phản ánh đà tăng đã lan rộng khắp vùng. Ở chiều ngược lại, Gia Lai là địa phương có mức giá thấp nhất khu vực với khoảng 75.000 đồng/kg, song so với mặt bằng chung cuối năm ngoái, đây vẫn là mức tăng rất mạnh.

Giới chuyên môn nhận định, nguồn cung heo tại miền Trung bị ảnh hưởng không nhỏ bởi dịch bệnh và thời tiết thất thường trong năm 2025, khiến quá trình tái đàn diễn ra chậm hơn dự kiến tạo sức ép lớn lên giá trong mùa cao điểm tiêu thụ.

Miền Nam bám đuổi đà tăng, dịch tả heo châu Phi tiếp tục gây lo ngại

Tại khu vực miền Nam, giá heo hơi hôm nay tiếp tục điều chỉnh tăng 1.000 – 2.000 đồng/kg ở nhiều địa phương. Đồng Nai vươn lên mức 78.000 đồng/kg – cao nhất khu vực, trong khi TP HCM giao dịch quanh 77.000 đồng/kg. Phần lớn các tỉnh còn lại dao động trong khoảng 75.000 – 76.000 đồng/kg.

Như vậy, mặt bằng giá heo hơi toàn quốc hiện đã được đẩy lên vùng 75.000 – 81.000 đồng/kg, cao hơn rất nhiều so với cùng kỳ cuối năm 2025.

Tuy nhiên, đà tăng mạnh này đang song hành với những lo ngại lớn về dịch tả heo châu Phi. Tại xã Cư M’gar (Đắk Lắk), dịch bệnh đã tái phát trong nhiều tuần qua, buộc chính quyền địa phương liên tục khuyến cáo người dân tăng cường các biện pháp an toàn sinh học.

Ngành thú y địa phương cảnh báo dịch tả heo châu Phi có tốc độ lây lan rất nhanh, tỷ lệ chết gần như tuyệt đối, trong khi virus có thể tồn tại lâu trong môi trường và trên heo mang mầm bệnh. Việc vệ sinh chuồng trại, kiểm soát người ra vào khu nuôi, xử lý thức ăn và giám sát đàn heo được yêu cầu thực hiện nghiêm ngặt nhằm hạn chế nguy cơ bùng phát trên diện rộng.

Với nguồn cung chưa phục hồi hoàn toàn sau một năm dịch bệnh và thiên tai, cộng thêm tâm lý găm hàng của người chăn nuôi, thị trường heo hơi được dự báo khó hạ nhiệt trong ngắn hạn.

Nhu cầu tiêu thụ thực phẩm dịp Tết Nguyên đán đang bước vào giai đoạn cao điểm, trong khi lượng heo xuất chuồng thực tế không tăng tương ứng. Đây là yếu tố then chốt khiến giá tiếp tục duy trì ở vùng cao kỷ lục.

Các chuyên gia cảnh báo, nếu dịch tả heo châu Phi tiếp tục lan rộng tại một số địa phương trọng điểm chăn nuôi, nguồn cung có thể còn bị siết chặt hơn nữa, khiến mặt bằng giá heo hơi khó giảm trước và ngay sau Tết.