Giá cà phê hôm nay 8/12/2025: Thị trường lặng sóng

08/12/2025 - 04:383 phút đọc

(Banker.vn) Giá cà phê hôm nay đi ngang sau chuỗi ngày giảm sâu. Xuất khẩu cà phê tăng 60% so với 2024 nhờ giá robusta và arabica thế giới duy trì ở vùng cao.

Giá cà phê trong nước ổn định, kết thúc tuần giảm mạnh

Ghi nhận tại Tây Nguyên sáng 8/12 cho thấy giá cà phê trong nước không có biến động so với hôm qua, tiếp tục dao động từ 103.300 – 104.000 đồng/kg. Tại Lâm Đồng, ba khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà đều neo ở mức 103.300 đồng/kg. Ở Đắk Lắk, huyện Cư M’gar thu mua cà phê ở 104.000 đồng/kg, trong khi Ea H’leo và Buôn Hồ giao dịch quanh 103.900 đồng/kg.

margin: 15px auto;" />

Tại Đắk Nông, giá cà phê tại Gia Nghĩa và Đắk R’lấp cùng giữ mức ổn định 104.000 đồng/kg và 103.900 đồng/kg. Riêng Gia Lai, khu vực Chư Prông giao dịch ở 103.600 đồng/kg, còn Pleiku và La Grai ở mức 103.500 đồng/kg.

Dù giữ nguyên trong ngày, thị trường cà phê Tây Nguyên chốt tuần trong trạng thái giảm mạnh. So với tuần trước, giá đã hạ từ 8.000 – 8.500 đồng/kg, mức giảm sâu nhất ghi nhận tại Đắk Nông. Lâm Đồng giảm 8.000 đồng/kg, còn Gia Lai và Đắk Lắk giảm khoảng 8.300 đồng/kg. Diễn biến này phản ánh áp lực từ vụ thu hoạch đang bước vào giai đoạn rộ và nguồn cung tăng nhanh theo mùa vụ.

Giá trị xuất khẩu tăng mạnh 60%, doanh nghiệp hưởng lợi lớn

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Việt Nam đã xuất khẩu 1,4 triệu tấn cà phê trong 11 tháng năm 2025, mang về 7,88 tỷ USD. Dù sản lượng chỉ tăng 14%, giá trị lại tăng tới 60% nhờ giá xuất khẩu đạt bình quân 5.668 USD/tấn, cao hơn 40% so với cùng kỳ.

Robusta và arabica đều đạt mức giá cao nhất trong nhiều năm, giúp doanh nghiệp ký được các hợp đồng xuất khẩu mới với giá có lợi. Xu hướng tăng giá toàn cầu, đặc biệt của robusta, tiếp tục là động lực chính giữ cho ngành cà phê Việt Nam duy trì tăng trưởng và lợi nhuận ổn định.

Thị trường châu Âu tiếp tục đóng vai trò chủ lực. Đức, Ý và Tây Ban Nha vẫn là ba quốc gia nhập khẩu nhiều nhất cà phê Việt Nam. Tại Đức, giá trị nhập khẩu cà phê từ Việt Nam tăng tới 95%, đẩy thị phần của Việt Nam lên 24%, dù tổng nhu cầu của thị trường này giảm nhẹ.

Các chuyên gia đánh giá cơ hội tăng trưởng tại EU còn rất lớn, nhất là ở phân khúc cà phê chế biến, cà phê đặc sản và sản phẩm có chứng nhận bền vững, vốn đang ngày càng được ưa chuộng nhờ EVFTA.

Giá cà phê thế giới tăng nhẹ, thị trường tiếp tục theo dõi nguồn cung Việt Nam

Trên thị trường quốc tế, giá cà phê diễn biến trái chiều nhưng xu hướng chung là tăng nhẹ. Tại London, giá robusta kỳ hạn tháng 1/2026 tăng lên 4.331 USD/tấn, còn kỳ hạn tháng 3/2026 đạt 4.244 USD/tấn. Tại New York, arabica cũng tăng lên 409,2 cent/lb đối với kỳ hạn tháng 12/2025 và 376,15 cent/lb đối với kỳ hạn tháng 3/2026.

Robusta vẫn giao dịch ở vùng thấp nhất của 1,5 tuần do thị trường lo ngại mưa lớn và bão tại Việt Nam làm chậm thu hoạch và có thể khiến sản lượng giảm từ 5–10%. Sự khác biệt trong dự báo sản lượng tiếp tục tạo nên các biến động khó lường trên sàn kỳ hạn.

Đối với arabica, đồng real Brazil tăng mạnh khiến nông dân hạn chế bán ra, góp phần giữ giá ở vùng cao. Xuất khẩu cà phê từ Brazil sang Mỹ vẫn chậm, nhưng dự kiến cải thiện từ đầu năm 2026 khi nguồn cung được bổ sung.