Giá cà phê hôm nay 6/12/2025: Chưa dứt đà giảm

06/12/2025 - 04:284 phút đọc

(Banker.vn) Giá cà phê hôm nay giảm mạnh phiên thứ ba liên tiếp xuống 102.800–103.800 đồng/kg. Vụ thu hoạch rộ tại Việt Nam tiếp tục gây áp lực giảm giá.

Giá cà phê trong nước giảm sâu, nhiều nơi mất gần 2.000 đồng/kg

Thị trường cà phê nội địa sáng 6/12 tiếp tục ghi nhận xu hướng giảm mạnh, đánh dấu phiên lao dốc thứ ba liên tiếp. Biên độ giảm từ 1.700 đến 1.900 đồng/kg khiến giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên lùi về vùng 102.800–103.800 đồng/kg, mức thấp nhất trong nửa tháng trở lại đây.

margin: 15px auto;" />

Tại Lâm Đồng, các địa bàn trọng điểm như Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà đồng loạt giảm 1.700 đồng/kg, về mức 102.800 đồng/kg. Ở Đắk Lắk, khu vực Cư M’gar giảm 1.900 đồng/kg còn 103.600 đồng/kg, trong khi Ea H’leo và Buôn Hồ đứng ở mức 103.500 đồng/kg. Đắk Nông cũng ghi nhận mức giảm tương tự, giao dịch quanh 103.700–103.800 đồng/kg. Tại Gia Lai, giá thu mua dao động 103.100–103.200 đồng/kg, giảm thêm 1.800 đồng/kg so với hôm qua.

Nguyên nhân chính khiến giá cà phê nội địa giảm sâu là do nguồn cung tăng mạnh theo tiến độ thu hoạch rộ tại Tây Nguyên. Thời tiết trong tuần đã thuận lợi hơn, nhiều vùng trồng đã nối lại hoạt động thu hái khiến lượng cà phê tươi đổ về các điểm thu mua tăng nhanh, kéo giá xuống trong ngắn hạn.

Quảng Trị đẩy mạnh phát triển vùng cà phê chất lượng cao, tạo trụ cột cho ngành nông nghiệp địa phương

Trong khi giá cà phê toàn vùng giảm mạnh, Quảng Trị là một trong những địa phương có diện tích cà phê lớn tại miền Trung tiếp tục thúc đẩy chiến lược sản xuất bền vững nhằm nâng chất lượng và xây dựng thương hiệu dài hạn cho ngành hàng chủ lực này.

Toàn tỉnh hiện có hơn 3.900 ha cà phê, tập trung chủ yếu tại Hướng Phùng, Khe Sanh, Tân Lập và A Dơi. Những năm gần đây, tỉnh đã triển khai nhiều chương trình hỗ trợ người dân tái canh vườn già cỗi, áp dụng giống mới cho năng suất cao và tăng cường mô hình nông lâm kết hợp giúp cải thiện đất, chống xói mòn và ổn định năng suất theo hướng bền vững.

Nhiều hợp tác xã được hình thành, liên kết với doanh nghiệp để xây dựng chuỗi giá trị từ sản xuất, thu hoạch đến chế biến sâu. Người dân được hướng dẫn quy trình kỹ thuật, ứng dụng cơ giới hóa và tham gia mô hình cà phê sạch đạt chuẩn OCOP 3–5 sao. Hiện tỉnh có hơn 1.000 ha cà phê sản xuất theo mô hình liên kết, có chứng nhận chất lượng tạo lợi thế cạnh tranh lớn cho địa phương.

Ngày 4/11/2025, cà phê Khe Sanh chính thức được cấp văn bằng bảo hộ Chỉ dẫn địa lý, trở thành bước ngoặt quan trọng giúp nâng tầm thương hiệu trên thị trường quốc tế. Đây cũng là nền tảng để Quảng Trị mở rộng thị trường xuất khẩu và nâng cao giá trị cho cây trồng chủ lực trong những năm tới.

Giá cà phê thế giới tăng nhẹ nhưng thị trường vẫn biến động vì thời tiết và sản lượng

Trên thị trường thế giới, giá cà phê có diễn biến trái chiều nhưng nhìn chung tăng nhẹ. Sàn London ghi nhận giá robusta giao tháng 1/2026 tăng 16 USD lên 4.331 USD/tấn, tháng 3/2026 tăng 32 USD lên 4.244 USD/tấn. Tại sàn New York, giá arabica giao tháng 12/2025 tăng 5,45 cent/lb lên 409,2 cent/lb, còn kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 3,7 cent/lb lên 376,15 cent/lb.

Mặc dù tăng, hợp đồng robusta vẫn đang ở vùng thấp nhất 1,5 tuần khi thị trường tiếp tục theo dõi sát ảnh hưởng của bão và mưa lớn tại Việt Nam là quốc gia xuất khẩu robusta số một thế giới. Thời tiết xấu vài ngày qua khiến tiến độ thu hoạch chậm lại và gia tăng tình trạng rụng quả, làm dấy lên lo ngại về sản lượng vụ này.

Tuy nhiên, giới thương nhân vẫn chia thành hai luồng quan điểm. Một số cho rằng sản lượng có thể ổn định nhờ việc bổ sung nguồn cung vào cuối vụ, trong khi nhóm khác dự báo sản lượng có thể giảm 5–10% tùy vùng. Sự khác biệt này khiến thị trường liên tục biến động theo từng báo cáo mới từ các vùng nguyên liệu trọng điểm.

Giá arabica lại chịu tác động từ đồng real Brazil tăng mạnh, đạt mức cao nhất hai tuần. Đồng nội tệ tăng khiến nông dân Brazil hạn chế bán ra, góp phần giữ giá arabica ổn định hơn. Xuất khẩu cà phê Brazil sang Mỹ hiện vẫn chậm dù các rào cản thuế quan đã được gỡ bỏ, nhưng được dự báo sẽ cải thiện vào đầu năm tới khi nguồn cung nội địa ổn định.