Giá cà phê hôm nay 25/12/2025: Robusta bật tăng mạnh, trong nước áp sát 95.000 đồng/kg

25/12/2025 - 04:434 phút đọc

(Banker.vn) Giá cà phê hôm nay diễn biến trái chiều trên thị trường thế giới. Trong nước, cà phê vươn lên vùng 94.500 – 95.300 đồng/kg.

Giá cà phê trong nước tiếp tục phục hồi mạnh

Ghi nhận vào trưa ngày 25/12 cho thấy thị trường cà phê trong nước tiếp tục nối dài chuỗi phục hồi, đánh dấu phiên tăng thứ tư liên tiếp sau giai đoạn lao dốc mạnh đầu tháng. Giá cà phê nhân xô tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt tăng từ 2.100 đến 2.500 đồng/kg, đưa mặt bằng giá lên vùng cao nhất kể từ đầu tháng 12.

margin: 15px auto;" />

Đắk Nông tiếp tục dẫn đầu khu vực khi giá thu mua tăng thêm 2.500 đồng/kg, đạt 95.300 đồng/kg. Tại Đắk Lắk và Lâm Đồng, giá cà phê cũng ghi nhận mức tăng tương đương, lần lượt đạt 95.000 đồng/kg và 94.500 đồng/kg. Gia Lai có mức tăng thấp hơn, khoảng 2.100 đồng/kg, nhưng giá giao dịch vẫn đạt 94.800 đồng/kg, cho thấy đà phục hồi diễn ra khá đồng đều trên toàn vùng Tây Nguyên.

Theo các đại lý thu mua, động lực chính của đợt tăng này đến từ việc nông dân hạn chế bán ra sau khi giá rơi sâu trong những tuần trước. Nhiều hộ trồng cà phê lựa chọn giữ hàng chờ giá tốt hơn, trong khi doanh nghiệp và thương lái buộc phải nâng giá thu mua để gom đủ hàng phục vụ các hợp đồng xuất khẩu cuối năm.

Robusta bứt phá mạnh, arabica chững lại

Trên thị trường thế giới, phiên giao dịch ngày 25/12 ghi nhận sự phân hóa rõ rệt giữa hai dòng cà phê chủ lực. Tại sàn London, giá cà phê robusta bật tăng mạnh phiên thứ hai liên tiếp. Hợp đồng giao tháng 1/2026 tăng 2,69%, tương đương hơn 100 USD/tấn, lên mức 3.970 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 3/2026 cũng tăng 1,49%, đạt 3.824 USD/tấn.

Ngược lại, trên sàn New York, giá cà phê arabica có xu hướng chững lại. Hợp đồng giao tháng 12/2025 giảm nhẹ về mức 346,95 US cent/pound, trong khi kỳ hạn tháng 3/2026 gần như đi ngang, phản ánh tâm lý thận trọng của giới đầu tư trước triển vọng dư cung.

Theo phân tích của Reuters, đợt giảm sâu trước đó đã khiến hoạt động bán ra tại Việt Nam là quốc gia xuất khẩu robusta lớn nhất thế giới chững lại rõ rệt. Không ít nông dân thậm chí mua lại hàng đã bán để tích trữ, làm nguồn cung ngắn hạn trở nên thắt chặt và tạo lực đẩy cho giá robusta trên thị trường quốc tế.

Thời tiết và chính sách tiếp sức cho giá cà phê

Bên cạnh yếu tố nguồn cung từ Việt Nam, giá cà phê robusta còn được hỗ trợ bởi các yếu tố bên ngoài. Tại Indonesia, mưa lớn và lũ lụt được ghi nhận đã ảnh hưởng tới khoảng một phần ba diện tích trồng cà phê arabica ở miền bắc đảo Sumatra. Hoạt động logistics và xuất khẩu cà phê robusta tại một số khu vực cũng bị gián đoạn.

Ngoài ra, việc Mỹ đồng ý miễn thuế đối với cà phê Indonesia được đánh giá là tín hiệu tích cực cho triển vọng xuất khẩu, qua đó góp phần cải thiện tâm lý thị trường trong ngắn hạn.

Tuy nhiên, ở chiều ngược lại, những lo ngại về nguồn cung toàn cầu dồi dào hơn đang tạo áp lực nhất định, đặc biệt với arabica. Tồn kho arabica do sàn ICE giám sát đã tăng lên mức cao nhất trong hai tháng, trong khi tồn kho robusta cũng phục hồi lên mức cao nhất trong ba tuần gần đây, cho thấy nguồn hàng đang dần quay trở lại hệ thống kho quốc tế.

Theo báo cáo mới nhất của Rabobank, thị trường cà phê toàn cầu đang bước vào chu kỳ dư cung sau ba niên vụ thâm hụt liên tiếp. Ngân hàng này dự báo niên vụ 2025–2026 có thể dư cung khoảng 1,55 triệu bao, và con số này có khả năng tăng lên hơn 8,6 triệu bao trong niên vụ 2026–2027 nếu các điều kiện sản xuất thuận lợi.

Trên cơ sở đó, Rabobank nhận định giá arabica có thể chịu áp lực giảm đáng kể trong trung và dài hạn. Dù vậy, các chuyên gia cũng nhấn mạnh rằng thị trường cà phê vẫn tiềm ẩn nhiều biến số khó lường, đặc biệt là yếu tố thời tiết và địa chính trị.

Thực tế cho thấy, dù tồn kho arabica đã phục hồi, lượng cà phê được chứng nhận trên sàn ICE hiện vẫn chỉ bằng khoảng một nửa so với cùng kỳ năm ngoái. Điều này cho thấy thị trường chưa thực sự dư thừa và các nhịp biến động mạnh vẫn có thể xuất hiện bất ngờ.