Giá cà phê Tây Nguyên tiếp tục giảm, giao dịch phổ biến 111.000 – 113.000 đồng/kg

Khảo sát tại các tỉnh trọng điểm cho thấy giá cà phê hôm nay 16/11 tiếp tục giảm thêm 500 đồng/kg so với hôm qua, đưa thị trường về vùng giá 111.000 – 113.000 đồng/kg. Tại Lâm Đồng, giá đồng loạt giảm về 111.000 đồng/kg ở Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà. Đắk Lắk ghi nhận mức 113.000 đồng/kg tại Cư M’gar, trong khi Ea H’leo và Buôn Hồ giao dịch quanh 112.900 đồng/kg.

Tại Đắk Nông, giá thu mua tại Gia Nghĩa và Đắk R’lấp cũng giảm về 113.000 – 112.900 đồng/kg. Gia Lai ghi nhận mức giảm tương tự, khi Chư Prông và La Grai đều lùi về khoảng 112.400 – 112.500 đồng/kg.

Theo các đại lý thu mua, thị trường đang trong giai đoạn hạ nhiệt sau chuỗi ngày biến động mạnh. Một số doanh nghiệp tạm ngừng gom hàng chờ xu hướng mới từ thị trường quốc tế, trong khi nông dân bắt đầu đẩy nhanh tiến độ phơi sấy để chuẩn bị cho các lô hàng đầu mùa.

Mỹ giảm thuế, châu Âu trì hoãn EUDR: Áp lực ngắn hạn lên giá cà phê

Theo giới phân tích, đà giảm lần này xuất phát từ tác động chính sách của hai thị trường lớn: Mỹ và châu Âu.

Tại Mỹ, việc chính quyền Tổng thống tuyên bố giảm thuế đối với cà phê nhập khẩu đã làm thay đổi kỳ vọng giá. Sau nhiều tháng chịu ảnh hưởng bởi thuế suất cao khiến giá bán lẻ tăng hơn 20%, thị trường Mỹ ngay lập tức phản ứng khi có tín hiệu rằng chi phí nhập khẩu sẽ giảm. Điều này khiến nhiều doanh nghiệp quốc tế chủ động giảm mua hoặc đẩy nhanh bán tồn kho để chờ mức giá mới hấp dẫn hơn.

Trong khi đó, Liên minh châu Âu cũng quyết định tiếp tục lùi thời hạn áp dụng đạo luật EUDR – vốn yêu cầu chuỗi cung ứng cà phê phải chứng minh không liên quan đến phá rừng. Đây từng là yếu tố khiến giá cà phê tăng mạnh trong nửa đầu năm 2025. Việc trì hoãn EUDR giúp giảm áp lực lên thị trường châu Âu, đồng thời nới ra phần nào nhu cầu nhập khẩu trong ngắn hạn.

Thống kê cho thấy Đức tiếp tục là thị trường lớn nhất của cà phê Việt Nam trong 10 tháng năm 2025, với hơn 181.000 tấn nhập khẩu, giá trị gần 987 triệu USD – tăng tới 95% so với cùng kỳ. Mỹ đứng thứ năm với hơn 74.600 tấn, tương đương 407 triệu USD, tăng mạnh 61%. Việc giá cà phê tăng nhanh từ đầu năm khiến các thị trường này phải chi nhiều hơn cho cùng một lượng hàng, góp phần tạo áp lực điều chỉnh giá hiện nay.

Thị trường thế giới biến động mạnh, kỳ vọng cân bằng trở lại trong niên vụ mới

Trên sàn London, giá robusta kỳ hạn tháng 1/2026 giảm thêm 153 USD/tấn, về mức 4.369 USD/tấn, trong khi kỳ hạn tháng 3/2026 lùi xuống 4.190 USD/tấn. Sàn New York cũng chứng kiến giá arabica giảm sâu, lùi về vùng 365 – 391 US cent/pound, mức điều chỉnh mạnh nhất trong nhiều tuần gần đây.

Dữ liệu từ Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) cho thấy xuất khẩu cà phê toàn cầu niên vụ 2024/25 giảm 0,3%, phản ánh nguồn cung vẫn đang chặt chẽ. Brazil và Indonesia là hai trong số các quốc gia xuất khẩu lớn đều ghi nhận sản lượng giảm do thời tiết cực đoan. Điều này giúp Việt Nam có cơ hội gia tăng thị phần, đặc biệt trong lĩnh vực cà phê robusta hòa tan.

Dù vậy, báo cáo mới nhất của Bộ Nông nghiệp Mỹ dự báo niên vụ 2025/26 có thể thặng dư gần 10 triệu bao nếu sản lượng toàn cầu đạt 178,7 triệu bao. Dự báo này khiến thị trường thận trọng hơn, dù nhiều chuyên gia cảnh báo rằng những biến động khí hậu bất thường tại Brazil khiến khả năng đạt sản lượng như kỳ vọng vẫn còn nhiều rủi ro.

Trong thời gian tới, giới phân tích cho rằng giá cà phê vẫn có thể phục hồi nhờ USD suy yếu và nguồn cung thực tế chưa dồi dào. Tuy nhiên, xu hướng ngắn hạn vẫn phụ thuộc nhiều vào thông tin chính sách thuế của Mỹ và tiến độ áp dụng EUDR của châu Âu.