'Cường quốc cà phê Việt' đổ bộ Hội chợ Mùa Xuân

Thương hiệu riêng mang hồn dân tộc Việt

Bước vào không gian rộng lớn của Hội chợ Mùa Xuân 2026, khách tham quan đều cảm nhận được "chất xuân" qua các mùi hương thơm như trà sen, cốm, các món ăn dân gian, hay mùi hương đậm đà đặc trưng đến từ "thủ phủ" cà phê Đắk Lắk, Quảng Trị.

Góp mặt tại hội chợ, các sản phẩm đều được lựa chọn đều rất tiêu biểu cho các ngành hàng nông sản, đặc sản tại địa phương, đảm bảo kỹ lưỡng, tiêu chí chất lượng, nguồn gốc rõ ràng và mang đậm bản sắc vùng miền, đồng thời có tiềm năng mở rộng thị trường. 

Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, ông Lê Đức Bình, Phó giám đốc công ty TNHH thương mại B'RULE Coffee cho biết: “Tham gia Hội chợ Mùa Xuân lần này, chúng tôi mang đến các sản phẩm cà phê là đặc sản của tỉnh Quảng Trị, gồm cà phê Arabica và Liberica được chế biến dưới dạng hạt và bột, trong đó có sản phẩm cà phê lên men sâu”.

margin: 15px auto;" />

Được tôn vinh là sản phẩm cà phê đặc sản chất lượng cao với 84,67 điểm cùng hương vị độc đáo, thương hiệu cà phê B'RULE đã khẳng định vị thế và uy tín cho nông sản Việt khi đạt Giải Ba Arabica Việt Nam Amazing Cup 2025 được tổ chức bởi Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột.

Theo ông Bình, điểm đặc biệt của thương hiệu cà phê B'RULE xuất phát từ ý nghĩa về sự gắn kết. "Bru" được lấy cảm hứng từ tên gọi của đồng bào dân tộc Bru - Vân Kiều, kết hợp cùng "Le" chính là họ của ông Lê Đức Bình, người đặt nền móng và thổi hồn cho thương hiệu cà phê, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống của mảnh đất Quảng Trị.

Nhắc đến “vùng đất lửa” Quảng Trị, người ta không chỉ nhớ tới mảnh đất đã từng đi qua chiến tranh ác liệt mà còn biết đến nơi đây như cái nôi của cà phê Arabica mang đậm nét đặc sản của miền Trung. Nhờ lợi thế về khí hậu và các giá trị văn hóa đặc sắc, thương hiệu cà phê B'RULE mang theo khát vọng đổi thay của người dân vùng cao, từng bước khẳng định chỗ đứng trên bản đồ cà phê đặc sản Việt Nam.

Từng hạt cà phê được chế biến theo quy trình nghiêm ngặt: Từ sơ chế, phơi sấy trong nhà kính, đến rang xay bằng máy móc hiện đại. Mỗi công đoạn đều đòi hỏi sự tỉ mỉ, chính xác để giữ trọn hương vị thanh tao, chua dịu và hậu ngọt đặc trưng của cà phê vùng cao. Những mẻ cà phê quay đều trong lồng rang, tỏa ra mùi thơm quyến rũ, là kết tinh của đất, trời và từ chính bàn tay người đồng bào Vân Kiều chăm sóc, rang thủ công, 100% nguyên chất, không phụ gia và truy xuất nguồn gốc.  

“Điểm nổi bật của cà phê Quảng Trị, đặc biệt là Arabica và Liberica là vị chua nhẹ, thanh, kèm theo hương hoa quả rất rõ. Khi thưởng thức, người uống có thể cảm nhận được hương trái cây ngay từ ngụm đầu tiên, sau quá trình lên men, hương vị trở nên sâu, phong phú hơn, để lại hậu vị ngọt nhẹ, dễ chịu nơi cuống họng”, ông Bình chia sẻ.

Đặc biệt, không chỉ mang đến những giá trị đặc sắc của địa phương hay từng sản phẩm chất lượng cao tới người tiêu dùng mà doanh nghiệp còn là kênh kết nối rất ý nghĩa khi đã tạo công ăn việc làm cho hàng nghìn lao động thời vụ đồng bào dân tộc thiểu số. Với mức tiền công hậu hĩnh, người lao động có nguồn thu ổn định góp phần cải thiện cuộc sống, đặc biệt là vào những tháng cuối năm.

Kết nối và lan tỏa giá trị vùng miền

Các hội chợ, triển lãm không chỉ là kênh tiêu thụ sản phẩm mà còn là nơi kết nối thông tin thị trường, giúp doanh nghiệp tiếp cận với người tiêu dùng cũng như hiểu được xu hướng mua sắm của khách hàng và nắm rõ yêu cầu về chất lượng sản phẩm.

Hội chợ Mùa Xuân 2026 là sự kiện xúc tiến thương mại với quy mô toàn quốc đến từ nhiều tỉnh, thành trên cả nước. Đây không chỉ là dịp quảng bá thương hiệu địa phương mà còn giúp doanh nghiệp kết nối thị trường, mở rộng kênh tiêu thụ và khẳng định hướng đi bền vững của nông sản vùng miền.

Dòng cà phê BRULE không đơn thuần là một sản phẩm nông nghiệp mà còn là biểu tượng của mảnh đất từng chịu nhiều mất mát. Mang đến hội chợ "vị nguyên bản đại ngàn" từ Khe Sanh Highlands (Hướng Hóa, Quảng Trị), doanh nghiệp như đang kể lại những giá trị văn hóa truyền thống của người đồng bào dân tộc Bru - Vân Kiều hay từ chính câu chuyện về tỉnh Quảng Trị bằng hương thơm cà phê dịu nhẹ nhưng sâu lắng.

“Qua những ngày đầu giới thiệu sản phẩm, chúng tôi nhận được sự ủng hộ tích cực từ những khách hàng đã quen sử dụng cà phê Arabica, họ đánh giá cao về chất lượng và hương vị khác biệt của sản phẩm. Với những khách chưa quen, nhiều người cho rằng cà phê Quảng Trị mang hương vị khá mới, khác so với cà phê Đắk Lắk hay các dòng cà phê phổ biến trên thị trường. Tôi tin rằng đó là tín hiệu tích cực trong việc nhận diện sản phẩm của mình trong thời gian tới”, ông Bình nói.

Ngoài các sản phẩm cà phê mang đậm nét vùng miền ở Quảng Trị còn có thêm dòng cà phê đặc trưng của Đắk Lắk cũng được rất nhiều khách hàng đánh giá cao về chất lượng và hương vị, thu hút đông đảo người dân ghé thăm và trải nghiệm tại gian hàng.

Ông Nguyễn Văn Linh, nhân viên kinh doanh của Công ty TNHH Ê Đê Cafe chia sẻ, doanh nghiệp mang tới hội chợ sản phẩm cà phê Buôn Ma Thuột để giới thiệu những nét văn hóa đặc trưng của vùng đất, văn hóa của đồng bào dân tộc Tây Nguyên, qua đó tạo thêm điểm nhấn và sự kết nối với khách tham quan. Ông Linh cho biết thêm, phản hồi của khách hàng đối với sản phẩm rất tích cực, lượng mua tốt, doanh thu một ngày từ 15-20 triệu. Có thể nói, việc tham gia Hội chợ Mùa Xuân là một bước đi hiệu quả khi sản phẩm cà phê của doanh nghiệp được đông đảo người tiêu dùng biết đến và đón nhận.

“Tại hội chợ lần này, mục tiêu chính của chúng tôi là quảng bá cà phê của dân tộc Ê Đê tới người tiêu dùng Thủ đô. Thông qua các chương trình xúc tiến thương mại của hội chợ, tôi mong muốn thương hiệu nông sản của Đắk Lắk sẽ tăng mạnh, bền vững, góp phần phát triển kinh tế địa phương và khẳng định vị thế của nông sản Việt trên thị trường”, ông Linh bộc bạch.

Trong bối cảnh thị trường có nhiều biến động, việc tham dự hội chợ là cách để nhiều doanh nghiệp như B'RULE hay Ê Đê Coffee sẽ chứng minh được năng lực sản xuất và tìm kiếm cơ hội hợp tác, giới thiệu sản phẩm nông nghiệp mang đậm nét văn hóa, giá trị truyền thống tới các đối tác và người tiêu dùng.

Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026 được tổ chức từ ngày 2/2 đến ngày 13/2 tại trung tâm Triển lãm Việt Nam VEC (Đông Anh, Hà Nội) do Bộ Công Thương chủ trì tổ chức. Đây là sự kiện có quy mô tầm cỡ quốc gia giúp nhiều doanh nghiệp có thêm cơ hội mang sản phẩm, văn hóa, giá trị truyền thống của vùng miền mình đến quảng bá, xúc tiến thương mại và thúc đẩy tiêu dùng tại hội chợ.