Xuất khẩu tăng 200.000%, loại nông sản này đang trở thành "mỏ tiền" mới của thị trường Việt

06/04/2026 - 11:144 phút đọc

(Banker.vn) Một loại nông sản của Việt Nam bùng nổ xuất khẩu 2.000 lần ngay đầu năm, mở ra hướng đi mới cho ngành rau quả.

Xuất khẩu tăng đột biến, vượt cả năm chỉ sau 2 tháng

Trong bức tranh tăng trưởng tích cực của ngành rau quả Việt Nam, dâu tây đang nổi lên như một hiện tượng đặc biệt khi ghi nhận mức tăng trưởng xuất khẩu chưa từng có.

margin: 15px auto;" />

Theo số liệu hải quan, nếu như năm 2021, xuất khẩu dâu tây của Việt Nam chỉ dừng ở mức khoảng 6.000 USD mang tính thử nghiệm và quy mô rất nhỏ thì đến năm 2025, kim ngạch đã tăng lên 1,74 triệu USD. Đây là bước nhảy đáng kể đối với một mặt hàng vốn không phải thế mạnh truyền thống.

Đáng chú ý, chỉ trong 2 tháng đầu năm 2026, giá trị xuất khẩu dâu tây đã đạt khoảng 3,4 triệu USD, vượt gấp đôi cả năm trước. So với cùng kỳ, mức tăng lên tới hơn 200.000%, tương đương khoảng 2.000 lần – mức tăng cao nhất trong nhóm rau quả.

Dù tỷ trọng vẫn còn khiêm tốn, chỉ chiếm khoảng 0,34% tổng kim ngạch, nhưng tốc độ tăng trưởng này cho thấy dâu tây đang trở thành một “ẩn số” mới trong cơ cấu xuất khẩu nông sản của Việt Nam. Khác với các mặt hàng chủ lực như sầu riêng, thanh long hay chuối – vốn phát triển dựa trên lợi thế về sản lượng – dâu tây thuộc nhóm nông sản có giá trị cao, yêu cầu tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt và quy trình bảo quản phức tạp.

Việc xuất khẩu dâu tây tăng mạnh phản ánh xu hướng chuyển dịch rõ rệt của doanh nghiệp Việt Nam: từ xuất khẩu nông sản thô sang các sản phẩm có giá trị gia tăng cao hơn.

Hiện nay, dâu tây Việt Nam đã có mặt tại nhiều thị trường như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Liên minh châu Âu và một số quốc gia Đông Nam Á. Tuy nhiên, phần lớn kim ngạch vẫn đến từ các sản phẩm chế biến như dâu cấp đông, sấy lạnh hoặc làm nguyên liệu thực phẩm. Dâu tươi vẫn chiếm tỷ trọng nhỏ do yêu cầu cao về chuỗi lạnh và thời gian bảo quản.

Điều này cho thấy dư địa tăng trưởng của mặt hàng này vẫn còn rất lớn, đặc biệt nếu Việt Nam nâng cao năng lực logistics và bảo quản sau thu hoạch.

Vùng trồng mở rộng nhanh, công nghệ đóng vai trò quyết định

Sự bứt phá của xuất khẩ dâu tây không tách rời quá trình mở rộng vùng trồng trong nước. Những năm gần đây, nhiều địa phương đã bắt đầu hình thành các vùng sản xuất tập trung với quy mô ngày càng lớn.

Sơn La nổi lên như một “thủ phủ” mới với hơn 600 ha trồng dâu tại các khu vực như Mai Sơn và Mộc Châu, sản lượng đạt trên 10.000 tấn mỗi năm. Trong khi đó, Lâm Đồng – đặc biệt là Đà Lạt vẫn duy trì vai trò trung tâm với khoảng 170 ha, phát triển theo hướng nông nghiệp công nghệ cao.

Ngoài ra, một số địa phương như Hà Nội cũng đang thử nghiệm mô hình trồng dâu trong nhà kính, ứng dụng công nghệ tưới nhỏ giọt và kiểm soát môi trường.

Việc áp dụng các kỹ thuật như trồng rải vụ, sử dụng giống chất lượng cao và tối ưu quy trình chăm sóc đã giúp nâng cao sản lượng và chất lượng dâu tây trong nước.

Bên cạnh tiêu thụ tươi, các doanh nghiệp cũng đẩy mạnh chế biến sâu như sản xuất mứt, siro, dâu sấy… góp phần đa dạng hóa sản phẩm và nâng cao giá trị. Một tín hiệu tích cực là dâu tây Sơn La đã được đưa lên phục vụ trên các chuyến bay của Vietnam Airlines, góp phần quảng bá nông sản Việt tới khách quốc tế.

Cơ hội lớn nhưng thách thức không nhỏ

Dù tăng trưởng ấn tượng, ngành dâu tây Việt Nam vẫn đối mặt với nhiều thách thức. Trước hết là bài toán đầu ra khi tốc độ mở rộng diện tích trồng đang nhanh hơn khả năng tiêu thụ.

Ngoài ra, việc nâng tỷ trọng xuất khẩu dâu tươi đòi hỏi đầu tư lớn vào chuỗi lạnh, hệ thống bảo quản và logistics – yếu tố then chốt để cạnh tranh ở phân khúc cao cấp.

Trên thị trường quốc tế, các quốc gia như Hàn Quốc đã xây dựng thương hiệu dâu tây mạnh với kim ngạch xuất khẩu hàng chục triệu USD mỗi năm, tập trung vào chất lượng và tiêu chuẩn cao. Trong khi đó, Việt Nam có lợi thế về chi phí sản xuất nhưng cần tiếp tục cải thiện chất lượng và xây dựng thương hiệu để cạnh tranh.

Giới chuyên gia nhận định, nếu tận dụng tốt xu hướng tiêu dùng nông sản giá trị cao và đầu tư đúng hướng vào công nghệ, dâu tây hoàn toàn có thể trở thành một trong những mặt hàng xuất khẩu tiềm năng của Việt Nam trong những năm tới.