Hội chợ Mùa Xuân: 'Nhịp cầu' để doanh nghiệp mở rộng tiêu thụ sản phẩm

"Bước đệm" tiếp cận sâu hơn thị trường

Một trong các gian hàng hút khách tại Hội chợ Mùa Xuân phải kể tới bánh mỳ gạo Việt Nam của Công ty Cổ phần O Plant-Based.

margin: 15px auto;" />

Anh Lê Phước Thành, nhân viên Marketing Công ty Cổ phần O Plant-Based cho biết, hiện nay, công ty chuyên sản xuất dòng bánh mì gạo thuần thực vật, không sử dụng chất bảo quản, phụ gia hay chất tạo giòn. Sản phẩm được thiết kế phù hợp với người ăn kiêng, người mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao, có thể yên tâm sử dụng hàng ngày.

Theo anh Thành, bánh mì của O Plant-Based có thành phần 89% bột gạo lứt nguyên cám. Đây là điểm khác biệt rõ rệt so với bánh mì thông thường vốn sử dụng bột mì, có chất tạo giòn và phẩm màu. Sản phẩm của công ty không dùng các thành phần này.

Đặc biệt, do không sử dụng chất bảo quản, bánh mì chỉ có thể bảo quản trong ngăn mát tối đa 3 ngày; nếu cấp đông, có thể để được đến 1 năm mà vẫn giữ chất lượng.

Ngoài bánh mì gạo lứt, công ty còn có các dòng sản phẩm làm từ gạo huyết rồng, được đánh giá là rất tốt cho phụ nữ nhờ hàm lượng chất xơ và vitamin cao. Phần cám trong bánh mì chứa nhiều vitamin E và vitamin B, mang lại giá trị dinh dưỡng đáng kể.

Các sản phẩm của Công ty Cổ phần O Plant-Based đã được bày bán tại toàn bộ hệ thống siêu thị ở TP. Hồ Chí Minh. Hội chợ Mùa Xuân lần này đánh dấu lần đầu tiên, doanh nghiệp mang sản phẩm giới thiệu trực tiếp tới người tiêu dùng Thủ đô Hà Nội. “Hội chợ Mùa Xuân quy tụ đông đảo doanh nghiệp và người dân đến tham quan, mua sắm, qua đó tạo thêm cơ hội quảng bá sản phẩm và thương hiệu" - anh Thành khẳng định.

Về mức tiêu thụ, anh Lê Phước Thành đánh giá khá tích cực và bày tỏ sự hài lòng. Mục tiêu ban đầu của doanh nghiệp là bán hết lượng hàng mang đến hội chợ. Tuy nhiên, hiện tại công ty chủ động duy trì mức tiêu thụ khoảng 70%, nhằm tập trung lan tỏa thương hiệu và tiếp cận người tiêu dùng. 

Sau hội chợ, doanh nghiệp kỳ vọng tiếp tục nhận được sự ủng hộ của người dân Thủ đô, từ đó mở một cửa hàng tại Hà Nội trong quý I năm nay, làm bước đệm để tiếp cận sâu hơn thị trường miền Bắc.

Đánh giá về người tiêu dùng miền Bắc, đại diện Công ty Cổ phần O Plant-Based chia sẻ thêm, khách hàng miền Bắc chú ý nhiều hơn đến chi tiết sản phẩm, có xu hướng lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe và đặt nhiều câu hỏi hơn so với người tiêu dùng miền Nam. Các dòng sản phẩm của công ty đều đáp ứng được những yêu cầu này, phù hợp với nhu cầu và thị hiếu của người dân Thủ đô.

Đem những sản phẩm từ Lào Cai xuống Hà Nội, ông Trần Văn Bình, phụ trách kinh doanh Công ty TNHH Nấm ăn, nấm dược liệu Mù Cang Chải cho hay, các sản phẩm của doanh nghiệp được nuôi trồng theo phương pháp bán tự nhiên, trong điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đặc thù của địa phương, tạo môi trường lý tưởng cho cây nấm sinh trưởng, phát triển, cho chất lượng dinh dưỡng cao. Đặc biệt, sản phẩm có hương thơm gần giống nấm hương rừng nhưng chất lượng vượt trội hơn.

Bên cạnh đó, doanh nghiệp chú trọng ứng dụng khoa học - kỹ thuật trong sản xuất phôi, nâng cao năng suất, sản lượng và hoàn thiện khâu đóng gói sản phẩm. “Kết hợp giữa giống trong nước với quá trình tìm tòi, nghiên cứu khoa học, chúng tôi đã tạo ra sản phẩm này và đã đăng ký bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ” - ông Bình nói.

Hiện, công ty có tổng diện tích trồng khoảng 6ha, với sản lượng tiêu thụ hàng năm đạt từ 500 - 600 tấn. Trong đó, khoảng 90% sản phẩm được tiêu thụ trong nước, 10% xuất khẩu ra thị trường nước ngoài. Doanh nghiệp cũng tạo việc làm ổn định cho hơn 100 lao động là đồng bào dân tộc tại địa phương, với thu nhập bình quân khoảng 6 triệu đồng/người/tháng.

Theo ông Bình, tham gia các kỳ Hội chợ Mùa Thu và tiếp tục góp mặt tại Hội chợ Mùa Xuân năm nay, các sản phẩm của công ty được người tiêu dùng đón nhận tích cực. Đáng chú ý, phần lớn khách hàng quay lại mua với số lượng lớn để phục vụ dịp Tết, thậm chí chủ động liên hệ đặt hàng trực tuyến, cho thấy phản hồi rất khả quan từ thị trường.

“Thông qua hội chợ, chúng tôi kỳ vọng quảng bá thương hiệu rộng rãi hơn, đồng thời tìm kiếm thêm các đối tác, chuỗi thực phẩm sạch để cùng kết nối, đưa sản phẩm an toàn, chất lượng đến với người tiêu dùng” - ông Bình bày tỏ.

Lan tỏa thương hiệu sản phẩm

Bà Phùng Mai Lan, Phó Giám đốc Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Vtech - đơn vị sở hữu thương hiệu găng tay y tế Vglobal nhập khẩu từ Malaysia thông tin, tại Hội chợ Mùa Thu, trung bình mỗi ngày, doanh nghiệp này bán được khoảng 100 hộp, tổng cộng sau 10 ngày đạt hơn 1.000 hộp.

Với số lượng lớn khách hàng được trực tiếp sử dụng và trải nghiệm sản phẩm như vậy, bà Phùng Mai Lan cho rằng, đây là thành công đáng ghi nhận. Nếu không tham gia hội chợ, doanh nghiệp sẽ không có cơ hội tiếp cận hàng nghìn người tiêu dùng, tạo tiền đề để khách hàng quay trở lại sử dụng sản phẩm trong tương lai. Chính vì vậy, tiếp nối Hội chợ Mùa Thu, doanh nghiệp của bà rất hân hoan tham gia Hội chợ Mùa Xuân lần này.

Theo bà Phùng Mai Lan, với tinh thần hỗ trợ người tiêu dùng, doanh nghiệp sẵn sàng áp dụng nhiều hình thức như giảm trực tiếp vào giá bán, tặng quà hoặc tặng sản phẩm dùng thử để người tiêu dùng trải nghiệm. Mục tiêu là để khách hàng biết rằng, ở Việt Nam có những sản phẩm chất lượng, tử tế, với giá thành hợp lý, phù hợp đối với người sử dụng.

Không chỉ tập trung bán hàng tại gian của mình, bà Lan còn tích cực ủng hộ các gian hàng khác. Mỗi ngày ra về, bà thường mang theo 3 - 4 thùng lớn chứa sản phẩm mua từ các gian hàng trong hội chợ.

Với tinh thần cùng phát triển và xây dựng chuỗi liên kết, bà Phùng Mai Lan khẳng định, mỗi doanh nghiệp không chỉ có trách nhiệm tạo điều kiện thuận lợi để người tiêu dùng tiếp cận, mua sản phẩm của mình, mà còn chủ động tìm hiểu, kết nối với các gian hàng vùng miền trên cả nước tham gia hội chợ. "Các gian hàng cần có sự sáng tạo, thay vì chỉ chờ đợi khách, doanh nghiệp có thể chủ động giao lưu, chia sẻ, ủng hộ lẫn nhau để cùng quảng bá gian hàng" - bà Lan nói. 

Với khoảng 3.000 doanh nghiệp tham gia, đây thực chất đều là tệp khách hàng của nhau, không nhất thiết phải tìm kiếm ở đâu xa. Ngay tại hội chợ này, doanh nghiệp của bà Lan vẫn bán được hàng mà không phụ thuộc hoàn toàn vào khách bên ngoài. Cá nhân bà cũng đã mua rất nhiều đặc sản vùng miền như tôm, cua, cá, rượu sâm hay nấm Yên Bái.

Phó Giám đốc Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Vtech chia sẻ thêm, tại Hội chợ Mùa Xuân, sản phẩm đều được chọn lọc và các doanh nghiệp thường có chính sách kích cầu, vì vậy giá bán cũng rẻ hơn so với thông thường.

Tuy nhiên, bao bì, nhãn mác của sản phẩm Việt Nam cần có bước tiến mới, thiết kế bắt mắt hơn và truyền tải đầy đủ thông tin. Đối với hàng tiêu dùng, chất lượng sản phẩm cần được khẳng định rõ ràng về an toàn và vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt, các gian hàng kinh doanh đồ ăn nên đeo găng tay, khẩu trang, để ngay từ cảm quan ban đầu, khách hàng đã thấy yên tâm. 

Cũng tại Hội chợ Mùa Xuân, bà Nguyễn Thị Dưỡng, đại diện Công ty Agriwell cho biết, các sản phẩm của công ty được sản xuất tại tỉnh Đồng Nai. Trong đó, sản phẩm hạt điều rang củi đã được xuất khẩu sang nhiều thị trường như Trung Đông và châu Âu.

Để đáp ứng yêu cầu xuất khẩu, doanh nghiệp đã chuẩn bị đầy đủ các chứng chỉ cần thiết. Bởi các thị trường này có yêu cầu rất khắt khe về chất lượng sản phẩm, quy trình nhập khẩu cũng như tiêu chuẩn an toàn. Mỗi quốc gia lại có những quy định riêng, tùy thuộc vào đặc thù thị trường và nhu cầu đối với từng mặt hàng, buộc doanh nghiệp phải liên tục thích ứng.

Ở thị trường trong nước, Agriwell hiện đang bán thử nghiệm nhằm khảo sát và đánh giá trải nghiệm của người tiêu dùng, từ đó từng bước hoàn thiện sản phẩm và chiến lược tiếp cận. Mục tiêu của công ty trong thời gian tới là gia tăng thị phần tại thị trường nội địa, song song với hoạt động xuất khẩu.

Việc tham gia Hội chợ Mùa Xuân, không chỉ mang lại doanh thu trực tiếp, mà quan trọng hơn, mở ra cơ hội tiếp cận thị trường trong nước, giúp doanh nghiệp lắng nghe phản hồi từ khách hàng, xây dựng niềm tin và từng bước mở rộng kênh phân phối.

“Doanh thu của chúng tôi cũng đạt được mục tiêu đề ra. Đặc biệt, việc được miễn phí gian hàng và nhận nhiều hỗ trợ từ Ban Tổ chức đã giúp doanh nghiệp giảm chi phí, tạo điều kiện thuận lợi để tiếp cận người tiêu dùng và quảng bá sản phẩm” - bà Dưỡng chia sẻ.

Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026 diễn ra từ ngày 2-13/2/2026 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC), Đông Anh, Hà Nội, là điểm nhấn quan trọng trong chuỗi hoạt động kích cầu tiêu dùng, phát triển thị trường trong nước và quảng bá thương hiệu Việt Nam dịp tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Hội chợ mở cửa từ 9h sáng đến 22h các ngày từ 6 - 8/2 và từ 9h sáng đến 21h các ngày trong tuần.