Giá heo hơi hôm nay 6/2/2026: Thị trường trượt sâu về mốc 72.000 đồng/kg

06/02/2026 - 06:464 phút đọc

(Banker.vn) Giá heo hơi hôm nay tiếp tục giảm trên diện rộng khi cả miền Bắc, miền Trung và miền Nam cùng điều chỉnh đi xuống, phổ biến 72.000 – 77.000 đồng/kg.

Sau giai đoạn tăng nóng trước và trong Tết Nguyên đán, thị trường heo hơi bước vào nhịp điều chỉnh khá rõ rệt. Áp lực nguồn cung quay trở lại khi nhiều hộ chăn nuôi tranh thủ xuất bán sau kỳ nghỉ lễ, trong khi sức mua từ các lò mổ và thương lái có xu hướng chững lại, khiến giá tại nhiều địa phương liên tục lùi bước chỉ trong vài phiên gần đây.

margin: 15px auto;" />

Miền Bắc giảm lan rộng, mốc 75.000 đồng/kg dần trở thành mặt bằng mới

Khảo sát trong sáng 6/2 cho thấy giá heo hơi tại khu vực miền Bắc tiếp tục đi xuống tại nhiều tỉnh, thành phố, nối dài chuỗi điều chỉnh giảm đã xuất hiện từ cuối tuần trước.

Sau khi cùng hạ 1.000 đồng/kg, Quảng Ninh, Bắc Ninh, Lào Cai và Điện Biên hiện giao dịch quanh mức 76.000 đồng/kg. Trong khi đó, các địa phương như Thái Nguyên, Lạng Sơn, Hải Phòng, Ninh Bình, Lai Châu và Sơn La giảm sâu hơn, chạm mốc 75.000 đồng/kg – mức thấp nhất khu vực kể từ đầu năm 2026.

Một số nơi như Tuyên Quang, Cao Bằng, Hà Nội, Phú Thọ và Hưng Yên tạm thời giữ giá đi ngang, song mặt bằng chung của toàn miền Bắc hiện chỉ còn trong khoảng 75.000 – 77.000 đồng/kg.

So với vùng đỉnh 80.000 – 81.000 đồng/kg ghi nhận hồi cuối tháng 1, giá heo hơi miền Bắc đã mất từ 3.000 – 5.000 đồng/kg chỉ sau chưa đầy hai tuần, phản ánh xu hướng điều chỉnh khá nhanh của thị trường.

Miền Trung – Tây Nguyên tiếp tục hạ nhiệt, có nơi rơi xuống 74.000 đồng/kg

Diễn biến giảm giá cũng lan rộng tại khu vực miền Trung – Tây Nguyên trong sáng nay, với nhiều địa phương đồng loạt điều chỉnh 1.000 đồng/kg.

Cụ thể, Lâm Đồng về mức 76.000 đồng/kg; Thanh Hóa, Nghệ An, Huế, Đà Nẵng, Quảng Ngãi và Khánh Hòa cùng lùi về 75.000 đồng/kg. Đáng chú ý, Hà Tĩnh tiếp tục giảm sâu hơn, hiện chỉ còn 74.000 đồng/kg – mức thấp nhất toàn khu vực. Tại các địa phương còn lại, giá chủ yếu duy trì quanh 75.000 – 76.000 đồng/kg, cho thấy xu hướng “hạ nhiệt sau Tết” đang diễn ra khá đồng đều trên toàn miền Trung.

Theo giới thương lái, sau cao điểm tiêu thụ dịp lễ, nhu cầu giết mổ đang quay về mức bình thường trong khi lượng heo đến kỳ xuất chuồng tăng lên, tạo sức ép khiến giá khó giữ được vùng cao như trước.

Miền Nam quay lại đà giảm, nhiều nơi mất 2.000 – 3.000 đồng/kg

Sau một phiên chững giá ngắn ngủi, thị trường heo hơi miền Nam sáng nay tiếp tục lao dốc tại nhiều tỉnh, thành. Đồng Nai và TP HCM cùng giảm một giá, hiện còn 76.000 đồng/kg. Đồng Tháp lùi về 75.000 đồng/kg. Ở nhóm giảm mạnh hơn, Cần Thơ và An Giang chỉ còn quanh 73.000 đồng/kg, trong khi một số địa phương như Tây Ninh, Vĩnh Long và Cà Mau tạm thời giữ nguyên mức giá của hôm qua.

Như vậy, heo hơi tại miền Nam hiện phổ biến trong khoảng 72.000 – 76.000 đồng/kg, thấp hơn đáng kể so với mặt bằng trên 78.000 đồng/kg hồi cuối tháng 1. Tính chung cả nước, giá heo hơi hôm nay đang dao động từ 72.000 – 77.000 đồng/kg, cho thấy xu hướng điều chỉnh giảm vẫn chưa có dấu hiệu dừng lại trong ngắn hạn.

Tổng đàn heo tại Bắc Ninh tăng nhẹ, trong khi nhiều địa phương chủ động tái cơ cấu chăn nuôi

Theo báo cáo ngành thống kê Bắc Ninh, trong tháng 1/2026, hoạt động chăn nuôi trên địa bàn tỉnh nhìn chung ổn định, với tổng đàn heo tiếp tục tăng nhẹ nhờ hiệu quả kinh tế cải thiện trong giai đoạn giá cao trước Tết.

Cụ thể, đàn heo toàn tỉnh ước đạt khoảng 1,18 triệu con, tăng gần 3% so với cùng kỳ năm trước. Ngược lại, đàn trâu và bò tiếp tục xu hướng thu hẹp do chi phí chăn nuôi cao, lợi nhuận thấp hơn so với heo. Đàn gia cầm cũng ghi nhận mức tăng nhẹ nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng dịp đầu năm.

Song song với việc mở rộng đàn heo tại một số vùng trọng điểm, nhiều địa phương khác lại chủ động chuyển đổi mô hình sản xuất để thích ứng với rủi ro dịch bệnh và biến động thị trường.

Tại khu vực Thành phố Huế, không ít trang trại đã chuyển từ chăn nuôi heo sang nuôi gia cầm theo hình thức liên kết doanh nghiệp, ứng dụng công nghệ cao. Các mô hình mới được hỗ trợ con giống, thức ăn, kỹ thuật và bao tiêu đầu ra, giúp người dân giảm thiểu rủi ro thị trường và ổn định thu nhập.

Nhiều hộ cho biết sau khi chịu thiệt hại nặng nề bởi dịch tả heo châu Phi trong các năm trước, việc đa dạng hóa vật nuôi và áp dụng chăn nuôi an toàn sinh học đang trở thành hướng đi tất yếu để phát triển bền vững hơn.

Theo nhận định của giới phân tích, nhịp giảm giá hiện nay mang tính chu kỳ khá rõ. Sau cao điểm tiêu thụ dịp Tết, nhu cầu thịt heo thường chững lại trong khi nguồn cung từ các trang trại lớn và hộ dân đồng loạt tăng mạnh.

Nếu không xuất hiện yếu tố đột biến về dịch bệnh hoặc đứt gãy nguồn cung, nhiều khả năng giá heo hơi sẽ còn chịu áp lực điều chỉnh trong ngắn hạn, trước khi tìm được mặt bằng cân bằng mới trong các tuần tới.