Giá heo hơi hôm nay 27/1/2026: Nhiều địa phương chạm ngưỡng cao nhất lịch sử
27/01/2026 - 05:524 phút đọc
(Banker.vn) Giá heo hơi hôm nay tiếp tục đi lên tại nhiều địa phương, miền Bắc dẫn đầu với mốc 80.000 đồng/kg trong bối cảnh dịch tả heo châu Phi tái bùng phát.
Thị trường heo hơi bước vào những ngày cuối tháng 1 với nhịp tăng chậm nhưng bền vững, phản ánh rõ sự mất cân đối giữa cung và cầu trong giai đoạn cận Tết Nguyên đán. Trong khi nhu cầu tiêu thụ thịt heo tại các đô thị lớn đang dần nóng lên, nguồn heo đủ trọng lượng xuất chuồng lại bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh và tâm lý giữ hàng chờ giá cao của người chăn nuôi.
margin: 15px auto;" />Đáng chú ý, khu vực miền Bắc tiếp tục là “đầu tàu” về giá khi ngày càng nhiều địa phương chạm hoặc vượt mốc 80.000 đồng/kg – mức cao hiếm thấy trong nhiều năm gần đây.
Miền Bắc liên tiếp lập đỉnh mới, giá tiến sát vùng kỷ lục
Sáng 27/1, thị trường heo hơi miền Bắc tiếp tục ghi nhận đà tăng tại nhiều tỉnh thành. Hải Phòng và Hưng Yên chính thức gia nhập nhóm địa phương có giá heo hơi đạt 80.000 đồng/kg, ngang bằng với Hà Nội và Bắc Ninh trong những phiên trước đó.
Không kém cạnh, các tỉnh Lạng Sơn, Lào Cai và Phú Thọ đồng loạt tăng lên 79.000 đồng/kg, trong khi Lai Châu đạt 78.000 đồng/kg. Phần lớn các địa phương còn lại duy trì giao dịch quanh ngưỡng 77.000 – 78.000 đồng/kg, đưa miền Bắc trở thành khu vực có mặt bằng giá cao nhất cả nước.
Theo giới thương lái, lượng heo đạt chuẩn xuất chuồng tại nhiều tỉnh phía Bắc đang giảm rõ rệt do dịch bệnh rải rác xuất hiện từ cuối năm 2025. Bên cạnh đó, người chăn nuôi có xu hướng bán ra cầm chừng, kỳ vọng giá còn tiếp tục đi lên khi Tết đến gần, khiến nguồn cung trên thị trường tự do ngày càng thắt chặt.
Miền Trung – Tây Nguyên chững lại sau chuỗi tăng nóng
Sau nhiều phiên tăng mạnh liên tiếp trong tuần trước, thị trường heo hơi miền Trung – Tây Nguyên sáng nay tạm thời đi ngang trên diện rộng.
Thanh Hóa và Nghệ An tiếp tục giữ vai trò dẫn đầu khu vực với mức giá 78.000 đồng/kg, trong khi Hà Tĩnh bám sát ở 77.000 đồng/kg. Phần lớn các tỉnh thành còn lại giao dịch phổ biến quanh mốc 75.000 – 76.000 đồng/kg.
Các đại lý thu mua cho biết sức mua hiện vẫn tốt, song nguồn heo ra thị trường không quá dồi dào khiến giá khó giảm sâu. Tuy nhiên, sau đợt tăng mạnh trước đó, thị trường đang bước vào giai đoạn điều chỉnh kỹ thuật để chờ thêm tín hiệu từ nhu cầu tiêu thụ thực tế những ngày cận Tết.
Miền Nam tăng cục bộ, nguồn cung bắt đầu chịu áp lực
Tại miền Nam, giá heo hơi nhìn chung ổn định, song đã xuất hiện thêm điểm tăng mới khi Tây Ninh nhích lên 76.000 đồng/kg. Hiện Đồng Nai, Đồng Tháp, Tây Ninh và TP HCM là những địa phương có giá cao nhất khu vực, cùng đạt 76.000 đồng/kg. Các tỉnh còn lại duy trì phổ biến từ 73.000 – 75.000 đồng/kg.
So với miền Bắc, mặt bằng giá tại miền Nam vẫn thấp hơn vài nghìn đồng mỗi kg, song xu hướng tăng rải rác cho thấy nguồn cung bắt đầu chịu sức ép, nhất là trong bối cảnh dịch tả heo châu Phi quay trở lại tại một số tỉnh đồng bằng sông Cửu Long.
Dịch tả heo châu Phi tái phát, rủi ro thiếu hụt nguồn hàng
Theo thông tin từ các cơ quan thú y địa phương, dịch tả heo châu Phi đang diễn biến phức tạp tại Cà Mau và Vĩnh Long, làm gia tăng nguy cơ sụt giảm đàn heo thương phẩm trong thời điểm nhạy cảm cuối năm.
Tại Cà Mau, chỉ trong nửa đầu tháng 1, dịch đã xuất hiện ở nhiều hộ chăn nuôi với hơn 200 con heo mắc bệnh buộc phải tiêu hủy. Trong khi đó, Vĩnh Long cũng vừa ghi nhận thêm các ổ dịch mới tại khu vực trung tâm tỉnh.
Ngành nông nghiệp các địa phương đang tăng cường các biện pháp khử trùng, khoanh vùng ổ dịch, kiểm soát vận chuyển heo và sản phẩm từ heo, đồng thời khuyến cáo người dân đẩy mạnh chăn nuôi an toàn sinh học để hạn chế thiệt hại lan rộng.
Dù các tỉnh đã chủ động dự trữ nguồn thịt phục vụ Tết Nguyên đán 2026, song diễn biến dịch bệnh phức tạp vẫn được xem là yếu tố có thể khiến thị trường heo hơi tiếp tục neo cao trong thời gian tới.
Với nhu cầu tiêu thụ thịt heo tăng dần trong các bữa tiệc cuối năm, trong khi nguồn cung bị thu hẹp bởi dịch bệnh và tâm lý găm hàng, mặt bằng giá heo hơi đang được nâng đỡ khá vững.
Giới phân tích cho rằng nếu không có lượng heo lớn được tung ra thị trường trong một vài tuần tới, giá heo hơi ở miền Bắc hoàn toàn có thể duy trì quanh mốc 80.000 đồng/kg, thậm chí thiết lập những đỉnh mới cục bộ. Miền Trung và miền Nam cũng được dự báo sẽ tiếp tục tăng nhẹ theo xu hướng chung.