Giá heo hơi hôm nay 21/1/2026: Duy trì đà tăng tại cả ba miền

21/01/2026 - 06:025 phút đọc

(Banker.vn) Giá heo hơi hôm nay tiếp tục tăng tại cả ba miền, miền Bắc tái lập mốc 76.000 đồng/kg. Thị trường cận Tết sôi động, nguồn cung vẫn chịu áp lực.

Giá heo hơi hôm nay ghi nhận một phiên giao dịch khá tích cực khi xu hướng tăng được duy trì đồng loạt tại cả ba miền đưa mặt bằng giá lên cao hơn so với các ngày trước đó. Đáng chú ý, sau một nhịp chững ngắn, mốc 76.000 đồng/kg đã quay trở lại tại miền Bắc củng cố tâm lý thị trường trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ dự báo còn tiếp tục tăng khi bước vào giai đoạn cao điểm cận Tết Nguyên đán.

margin: 15px auto;" />

Theo khảo sát, heo hơi trên cả nước hiện được thu mua trong khoảng 68.000 – 76.000 đồng/kg. Mức chênh lệch giữa các vùng vẫn khá rõ, phản ánh sự khác biệt về nguồn cung, sức mua và tốc độ tái đàn ở từng khu vực. Đà tăng hôm nay cũng cho thấy thị trường đang ở trạng thái “nhạy” trước các yếu tố dịch bệnh, thời tiết và chi phí đầu vào những biến số có thể khiến nguồn cung không kịp nở mạnh trong ngắn hạn.

Miền Bắc tái lập mốc 76.000 đồng/kg, đà tăng lan rộng nhiều địa phương

Sáng 21/1, thị trường heo hơi miền Bắc tiếp tục là khu vực nổi bật nhất khi mặt bằng giá dao động từ 74.000 – 76.000 đồng/kg, trong đó nhiều tỉnh ghi nhận tăng nhẹ. Đây là vùng có giá cao nhất cả nước, đồng thời là “mỏ neo tâm lý” của thị trường chung trong những ngày giáp Tết.

Cụ thể, Cao Bằng, Bắc Ninh và Hưng Yên tăng 1.000 đồng/kg, lên 76.000 đồng/kg. Đây là tín hiệu cho thấy sức mua tại miền Bắc vẫn tốt, trong khi lượng heo về lò mổ và hệ thống thương lái chưa thực sự dồi dào như kỳ vọng.

Ở nhóm địa phương giao dịch quanh mốc 75.000 đồng/kg, thị trường ghi nhận khá nhiều tỉnh thành cùng tăng hoặc giữ vững giá như Thái Nguyên, Lạng Sơn, Hà Nội, Ninh Bình, Phú Thọ, Sơn La. Trong khi đó, các tỉnh Tuyên Quang, Quảng Ninh, Hải Phòng, Lào Cai, Điện Biên duy trì 75.000 đồng/kg.

Riêng Lai Châu tiếp tục là địa phương thấp nhất miền Bắc, giữ 74.000 đồng/kg. Tuy vậy, ngay cả mức “thấp nhất” tại miền Bắc hiện cũng đang cao hơn đáng kể so với miền Nam cho thấy biên độ giá giữa các miền vẫn còn mở rộng.

Miền Trung – Tây Nguyên tăng đồng loạt 1.000 đồng/kg, giá tiến sát vùng đỉnh

Nếu như miền Bắc là “đầu tàu” về giá thì miền Trung – Tây Nguyên lại là khu vực gây chú ý về tốc độ tăng, khi trong sáng nay ghi nhận tất cả địa phương cùng điều chỉnh tăng 1.000 đồng/kg. Đây là dạng vận động giá khá hiếm gặp trong bối cảnh thị trường thường tăng/giảm cục bộ theo từng tỉnh.

Sau nhịp tăng này, giá heo hơi tại miền Trung – Tây Nguyên hiện dao động 72.000 – 74.000 đồng/kg. Nhóm cao nhất gồm Thanh Hóa, Nghệ An và Đắk Lắk đạt 74.000 đồng/kg, tiệm cận vùng đỉnh đã thiết lập trong các nhịp tăng gần đây.

Ở nhóm phổ biến, nhiều địa phương như Hà Tĩnh, Quảng Trị, Huế, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Gia Lai, Khánh Hòa lên mức 73.000 đồng/kg. Riêng Lâm Đồng đạt 72.000 đồng/kg, thấp nhất khu vực nhưng vẫn là mức cao nếu đặt trong tương quan mặt bằng chung của cả nước giai đoạn đầu năm.

Diễn biến này cho thấy miền Trung – Tây Nguyên đang bước vào thời điểm nhạy cảm của cung – cầu vừa chịu áp lực khôi phục đàn sau giai đoạn thiên tai – dịch bệnh, vừa là vùng trung chuyển quan trọng nên giá dễ bị “kéo” theo thị trường phía Bắc và miền Nam trong các nhịp tăng đồng pha.

Miền Nam tăng tiếp, TP HCM – Đồng Nai lên 73.000 đồng/kg; cận Tết giá còn nhích?

Tại miền Nam, thị trường hôm nay cũng diễn biến theo hướng tích cực khi giá heo hơi tiếp tục đi lên ở nhiều địa phương. Mặt bằng giá hiện dao động 69.000 – 73.000 đồng/kg dù vẫn thấp hơn miền Bắc nhưng tốc độ tăng lại khá đáng chú ý ở giai đoạn gần đây.

Sau điều chỉnh sáng nay, Đồng Nai, Đồng Tháp, TP HCM và Vĩnh Long cùng tăng 1.000 đồng/kg, lên 73.000 đồng/kg. Đây là nhóm cao nhất khu vực và cũng cho thấy miền Nam đang bước vào “nhịp chạy nước rút” của mùa tiêu thụ Tết khi lượng heo đẹp, heo đúng trọng lượng thường được săn mạnh.

Cần Thơ tăng mạnh hơn, thêm 2.000 đồng/kg, đạt 71.000 đồng/kg cho thấy giao dịch tại khu vực này đang sôi động hơn so với các phiên trước. Ở chiều còn lại, An Giang tăng 1.000 đồng/kg lên 69.000 đồng/kg; Cà Mau tăng lên 70.000 đồng/kg. Tây Ninh là địa phương hiếm hoi giữ giá ổn định ở mức 72.000 đồng/kg.

Đáng chú ý, trong bối cảnh giá heo hơi lên cao, người chăn nuôi tại nhiều địa phương tỏ ra phấn khởi nhưng vẫn thận trọng. Theo phản ánh từ thực tế thị trường, nhiều hộ tính toán kỹ kế hoạch tái đàn do rủi ro dịch bệnh vẫn hiện hữu, trong khi chi phí đầu vào như con giống, thức ăn, thuốc thú y còn ở mức cao. Tâm lý “nuôi chắc – bán chắc” đang chi phối quyết định của không ít hộ chăn nuôi.

Ở phía doanh nghiệp, các trang trại quy mô lớn lại có xu hướng chủ động tăng đàn, tăng sản lượng cung ứng nhằm tận dụng vùng giá tốt và đảm bảo nguồn hàng cho thị trường trước – trong – sau Tết. Tuy nhiên, áp lực nguồn cung giảm do dịch bệnh và mưa lũ kéo dài từ năm 2025 vẫn được đánh giá là yếu tố khiến giá khó hạ nhanh trong ngắn hạn.

Với bối cảnh này, thị trường heo hơi được dự báo nhiều khả năng giữ mặt bằng cao và có thể nhích nhẹ trong những ngày tới, đặc biệt ở các khu vực đầu mối tiêu thụ lớn. Dù vậy, kịch bản tăng mạnh hay “sốt giá” diện rộng vẫn phụ thuộc vào tốc độ ra hàng của trang trại, tình hình dịch tả heo châu Phi và các biện pháp kiểm soát vận chuyển – giết mổ ở từng địa phương.