Giá heo hơi hôm nay 16/12/2025: Lập đỉnh mới, đạt 64.000 đồng/kg

16/12/2025 - 13:464 phút đọc

(Banker.vn) Giá heo hơi hôm nay tăng tại nhiều địa phương. Miền Bắc ghi nhận mức cao nhất cả nước lên tới 64.000 đồng/kg, thị trường duy trì xu hướng đi lên đầu tuần.

Miền Bắc tăng mạnh, nhiều địa phương chạm mốc 64.000 đồng/kg

Khảo sát sáng 16/12 cho thấy thị trường heo hơi miền Bắc đồng loạt tăng giá tại hầu hết các tỉnh, thành phố. Mức điều chỉnh phổ biến từ 1.000 đến 2.000 đồng/kg so với cuối tuần trước, phản ánh nhu cầu thu mua cải thiện rõ rệt trong những ngày đầu tuần.

margin: 15px auto;" />

Sau điều chỉnh, giá heo hơi tại miền Bắc hiện dao động trong khoảng 61.000 – 64.000 đồng/kg. Đáng chú ý, Hà Nội, Bắc Ninh, Cao Bằng và Hưng Yên là những địa phương ghi nhận mức giá cao nhất cả nước, đạt 64.000 đồng/kg. Một số tỉnh khác duy trì giao dịch quanh mức 62.000 – 63.000 đồng/kg, trong khi Lai Châu là địa phương hiếm hoi giữ giá đi ngang ở mức 61.000 đồng/kg.

Theo các thương lái, nguồn cung heo hơi tại miền Bắc hiện không quá dồi dào do nhiều hộ chăn nuôi vẫn thận trọng tái đàn sau dịch bệnh. Trong khi đó, nhu cầu tiêu thụ đang có xu hướng tăng trở lại, đặc biệt khi thị trường bước vào giai đoạn chuẩn bị cho cao điểm cuối năm, tạo lực đẩy cho giá heo hơi tiếp tục đi lên.

Miền Trung – Tây Nguyên duy trì đà tăng, Nghệ An và Thanh Hóa dẫn đầu

Cùng xu hướng chung, thị trường heo hơi miền Trung – Tây Nguyên trong sáng 16/12 cũng ghi nhận điều chỉnh tăng tại nhiều địa phương. Mức tăng phổ biến dao động từ 1.000 đến 2.000 đồng/kg, ngoại trừ Gia Lai vẫn giữ giá ổn định ở mức 60.000 đồng/kg.

Hiện tại, giá heo hơi tại khu vực này đang được thu mua trong khoảng 60.000 – 63.000 đồng/kg. Nghệ An và Thanh Hóa là hai địa phương có mức giá cao nhất, cùng đạt 63.000 đồng/kg. Theo sát là Lâm Đồng và Hà Tĩnh với giá heo hơi đạt 62.000 đồng/kg. Phần lớn các tỉnh, thành phố còn lại trong khu vực duy trì giao dịch quanh mức 61.000 đồng/kg.

Giới phân tích cho rằng đà tăng tại miền Trung – Tây Nguyên đến từ việc kiểm soát dịch bệnh tốt hơn trong thời gian gần đây, giúp tâm lý người chăn nuôi ổn định trở lại. Tuy nhiên, mức tăng vẫn mang tính chọn lọc và chưa lan tỏa đồng đều, cho thấy thị trường vẫn đang trong giai đoạn củng cố mặt bằng giá mới.

Miền Nam tăng nhẹ, cả nước giao dịch trong khoảng 58.000 – 64.000 đồng/kg

Tại miền Nam, thị trường heo hơi trong sáng đầu tuần ghi nhận biến động nhẹ. TP.HCM tăng một giá, lên mức 62.000 đồng/kg, trong khi các địa phương còn lại chủ yếu giữ ổn định so với cuối tuần trước.

Hiện tại, giá heo hơi tại miền Nam dao động trong khoảng 58.000 – 62.000 đồng/kg. Đồng Nai và TP.HCM tiếp tục là những địa phương có giá cao nhất khu vực, cùng đạt 62.000 đồng/kg. Tây Ninh theo sau với mức 61.000 đồng/kg. Các tỉnh, thành phố còn lại giao dịch phổ biến trong khoảng 58.000 – 60.000 đồng/kg, phản ánh nguồn cung tại miền Nam vẫn tương đối ổn định.

Nhìn chung, thị trường heo hơi cả nước tiếp tục giữ đà tăng trong sáng 16/12, đặc biệt tại miền Bắc và miền Trung – Tây Nguyên. Khảo sát mới nhất cho thấy heo hơi trên cả nước đang được giao dịch trong khoảng 58.000 – 64.000 đồng/kg, mức cao nhất kể từ đầu quý IV/2025 đến nay.

Lào Cai đối mặt khó khăn trong công tác thú y cơ sở sau sáp nhập

Bên cạnh diễn biến giá tích cực, công tác phòng, chống dịch bệnh chăn nuôi tại một số địa phương vẫn đối mặt nhiều thách thức. Theo Báo Lào Cai, những năm gần đây, dịch bệnh trên đàn vật nuôi, đặc biệt là dịch tả heo châu Phi, tiếp tục diễn biến phức tạp, gây ảnh hưởng lớn đến sản xuất và sinh kế người dân.

Tính từ đầu năm đến giữa tháng 11, dịch tả heo châu Phi đã xảy ra tại 61 xã, phường trên địa bàn tỉnh Lào Cai, ảnh hưởng tới 4.918 hộ chăn nuôi. Tổng số heo mắc bệnh, chết và buộc phải tiêu hủy lên tới 33.113 con, chiếm khoảng 2,74% tổng đàn heo toàn tỉnh, với khối lượng tiêu hủy hơn 1.823 tấn.

Sau khi thực hiện sắp xếp tổ chức bộ máy theo mô hình chính quyền địa phương hai cấp, công tác thú y cơ sở tại nhiều xã, phường chưa được kiện toàn tương xứng với yêu cầu thực tiễn. Hiện nay, cán bộ phụ trách nông nghiệp cấp xã phải kiêm nhiệm nhiều lĩnh vực, trong đó có chăn nuôi – thú y, dù không được đào tạo chuyên sâu về chuyên ngành này.

Thực tế cho thấy việc thiếu lực lượng thú y chuyên trách tại cơ sở đã gây không ít khó khăn trong công tác giám sát, phát hiện sớm và xử lý dịch bệnh khi phát sinh. Trong điều kiện địa bàn rộng, chăn nuôi phân tán và dịch bệnh diễn biến nhanh, yêu cầu củng cố hệ thống thú y cơ sở đang trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết.

Các cơ quan chuyên môn nhận định, việc tiếp tục rà soát, hoàn thiện tổ chức thú y ở cơ sở là yêu cầu khách quan nhằm bảo đảm hiệu quả phòng, chống dịch bệnh, bảo vệ sản xuất chăn nuôi và sinh kế của người dân. Về lâu dài, mô hình tổ chức thú y cần được điều chỉnh phù hợp với đặc thù địa bàn miền núi, bảo đảm tinh gọn bộ máy nhưng không tạo ra khoảng trống trong quản lý chuyên môn.