Giá heo hơi hôm nay 15/1/2026: Tiếp đà tăng, chạm mốc 76.000 đồng/kg

15/01/2026 - 06:095 phút đọc

(Banker.vn) Giá heo hơi hôm nay tiếp tục tăng mạnh, miền Bắc nhiều địa phương chạm 76.000 đồng/kg. Cả nước dao động 65.000–76.000 đồng/kg.

Thị trường heo hơi sáng 15/1 tiếp tục nối dài chuỗi tăng giá với mức điều chỉnh đi lên xuất hiện ở cả ba miền. Đặc biệt tại miền Bắc, nhiều địa phương đã ghi nhận giá heo hơi lên tới 76.000 đồng/kg, đưa mặt bằng khu vực này lên vùng cao mới và tạo hiệu ứng lan tỏa tới các vùng còn lại.

margin: 15px auto;" />

Khảo sát trên toàn quốc cho thấy heo hơi hiện dao động 65.000 – 76.000 đồng/kg. Dù đà tăng đã kéo dài nhiều phiên liên tiếp, thị trường vẫn chưa xuất hiện dấu hiệu giảm nhiệt rõ ràng. Ở thời điểm giữa tháng 1, sức mua bắt đầu nhích lên theo mùa vụ, trong khi nguồn cung chưa bung mạnh khiến giá duy trì xu hướng tăng, nhất là tại những khu vực có nhịp tiêu thụ nhanh.

Một điểm đáng chú ý khác là mức tăng đang mang tính “lan vùng”, thay vì chỉ tăng cục bộ. Khi miền Bắc liên tục lập đỉnh, miền Trung – Tây Nguyên và miền Nam thường tăng theo, với độ trễ ngắn. Điều này khiến thị trường bước vào trạng thái nhạy cảm: giá có thể tiếp tục đi lên, nhưng cũng dễ xuất hiện nhịp giằng co nếu nguồn cung ra hàng mạnh hơn trong vài ngày tới.

Miền Bắc: Hàng loạt địa phương chạm 76.000 đồng/kg, vùng giá cao nhất cả nước

Tại miền Bắc, giá heo hơi sáng nay tiếp tục là tâm điểm của thị trường. Theo khảo sát, heo hơi tăng 1.000 đồng/kg tại nhiều địa phương. Sau nhịp điều chỉnh này, giá heo hơi tại một loạt tỉnh, thành đã lên mức 76.000 đồng/kg, gồm:

Hà Nội, Bắc Ninh, Hưng Yên, Hải Phòng, Điện Biên và Ninh Bình.

Hiện tại, giá heo hơi tại miền Bắc dao động 74.000 – 76.000 đồng/kg, tiếp tục giữ vị trí khu vực có mức giá cao nhất cả nước. Trong đó, Lai Châu là địa phương duy nhất ghi nhận 74.000 đồng/kg, thấp nhất khu vực.

Việc mốc 76.000 đồng/kg xuất hiện ở nhiều địa phương cho thấy thị trường phía Bắc đang bước vào giai đoạn “căng giá”. Khi giá tăng liên tục theo ngày, tâm lý thường sẽ chia làm hai nửa: người chăn nuôi có xu hướng tiếp tục nắm hàng chờ giá tốt, trong khi thương lái và cơ sở giết mổ buộc phải tăng mua để đảm bảo kế hoạch hàng ra chợ. Đây là vòng xoáy dễ khiến giá duy trì vùng cao, ít nhất trong ngắn hạn.

Miền Trung – Tây Nguyên: Tăng 1.000 – 2.000 đồng/kg, chỉ còn Lâm Đồng dưới 70.000 đồng/kg

Tại miền Trung – Tây Nguyên, thị trường sáng nay cũng ghi nhận xu hướng tăng khá rõ, chỉ có một vài địa phương giữ giá ổn định.

Cụ thể, ngoại trừ Hà Tĩnh, Quảng Ngãi và Quảng Trị đi ngang, heo hơi tại các tỉnh, thành còn lại trong khu vực tăng 1.000 – 2.000 đồng/kg.

Sau điều chỉnh, heo hơi miền Trung – Tây Nguyên đang được thu mua trong khoảng 69.000 – 74.000 đồng/kg. Đáng chú ý, chỉ còn duy nhất Lâm Đồng có giá heo hơi dưới 70.000 đồng/kg, trở thành điểm thấp nhất khu vực.

Miền Trung – Tây Nguyên vốn là khu vực có mức giá “trung gian”, chịu tác động mạnh từ nhịp tăng của miền Bắc. Khi miền Bắc kéo mặt bằng lên quá nhanh, giá miền Trung thường nhích lên theo để tránh tình trạng chênh lệch quá lớn, làm phát sinh dịch chuyển nguồn hàng. Do đó, nhịp tăng hôm nay được xem là hợp lý theo chu kỳ thị trường.

Miền Nam: Tăng đồng loạt 1.000 – 2.000 đồng/kg, Đồng Nai và TP.HCM lên 70.000 đồng/kg

Tại miền Nam, giá heo hơi sáng 15/1 tiếp tục tăng đều trên diện rộng. Khác với một số phiên trước chỉ tăng cục bộ, hôm nay tất cả tỉnh, thành đều ghi nhận tăng 1.000 – 2.000 đồng/kg, cho thấy miền Nam đang “vào sóng” rõ hơn.

Trong đó: Đồng Nai và TP.HCM cùng đạt 70.000 đồng/kg, cao nhất khu vực; Tây Ninh lên 69.000 đồng/kg; Đồng Tháp và Vĩnh Long cùng ở mức 68.000 đồng/kg; Cần Thơ và Cà Mau đạt 66.000 đồng/kg; An Giang chạm 65.000 đồng/kg.

Như vậy, giá heo hơi miền Nam dao động 65.000 – 70.000 đồng/kg, vẫn là vùng thấp nhất cả nước. Tuy nhiên, với việc mặt bằng tăng đồng đều và các điểm cao đã chạm 70.000 đồng/kg, thị trường miền Nam đang cho thấy tín hiệu rõ ràng rằng xu hướng tăng vẫn chưa kết thúc.

Trên thực tế, trong chu kỳ tăng giá heo hơi, miền Nam thường đi sau miền Bắc một nhịp. Khi miền Bắc duy trì vùng giá rất cao trong nhiều ngày, miền Nam khó có thể đứng yên, vì chi phí vận hành, vận chuyển và biên lợi nhuận thương mại sẽ tự tạo lực kéo giá tăng lên.

Nhìn chung, thị trường heo hơi hôm nay tiếp tục duy trì đà tăng mạnh. Mặt bằng giá cả nước dao động 65.000 – 76.000 đồng/kg, trong đó miền Bắc đóng vai trò dẫn dắt.

Tuy nhiên, càng vào giai đoạn cao điểm, thị trường càng nhạy cảm với những biến số như dịch bệnh (nhất là dịch tả heo châu Phi), tăng kiểm soát vận chuyển/giết mổ, nguồn cung bung ra khi giá đạt “đỉnh kỳ vọng”.

Chỉ cần một yếu tố đảo chiều (ví dụ nguồn cung ra mạnh hơn hoặc xuất hiện ổ dịch làm giảm nhu cầu vận chuyển), thị trường có thể chuyển nhanh sang trạng thái giằng co.

Đồng Tháp siết phòng dịch tả heo châu Phi, đảm bảo an toàn nguồn cung dịp Tết

Một thông tin đáng chú ý trong ngày liên quan đến dịch bệnh là Đồng Tháp vừa tăng cường các biện pháp phòng chống dịch tả heo châu Phi (ASF) – yếu tố luôn tác động trực tiếp tới nguồn cung thịt heo.

Theo Báo Đồng Tháp, UBND tỉnh Đồng Tháp vừa ban hành Công văn 68 về việc tiêu hủy, khoanh vùng xử lý khi có dịch ASF. Chủ tịch UBND tỉnh yêu cầu các cơ quan, đơn vị, địa phương tập trung triển khai giải pháp phòng chống dịch, nhằm đảm bảo an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.

Đồng Tháp nhấn mạnh việc tiêu hủy, khoanh vùng phải thực hiện theo hướng dẫn của Bộ Nông nghiệp và Môi trường tại Công văn 11145 ngày 31/12/2025. Đồng thời, địa phương cũng yêu cầu phối hợp cung ứng đủ thuốc sát trùng; Xử lý dứt điểm ổ dịch, không để phát sinh ổ dịch mới; Rà soát tổng đàn, tuyên truyền biện pháp phòng dịch; Tăng kiểm soát vận chuyển heo và sản phẩm từ heo; Siết giết mổ và an toàn thực phẩm’ Kiểm soát biên giới để ngăn nhập lậu.

Trong bối cảnh giá heo hơi đang tăng mạnh, việc siết phòng dịch cũng là động thái quan trọng để hạn chế biến động bất thường, tránh tình trạng “sốc cung” nếu dịch bùng phát.