Giá heo hơi hôm nay 12/12/2025: Hai miền tái lập đỉnh 61.000 đồng/kg

12/12/2025 - 07:024 phút đọc

(Banker.vn) Giá heo hơi hôm nay tăng nhẹ tại nhiều tỉnh miền Bắc và miền Trung – Tây Nguyên, đưa mức giá cao nhất toàn quốc trở lại 61.000 đồng/kg.

Miền Bắc và miền Trung dẫn nhịp tăng, giá cao nhất lên lại 61.000 đồng/kg

Sáng 12/12, thị trường heo hơi ghi nhận xu hướng tăng nhẹ tại các tỉnh phía Bắc, với biên độ phổ biến 1.000 đồng/kg. Mặt bằng giá toàn khu vực hiện dao động từ 59.000 – 61.000 đồng/kg. Trong đó, Bắc Ninh tăng lên mốc 61.000 đồng/kg – mức cao nhất cả nước, còn Lai Châu điều chỉnh lên 60.000 đồng/kg. Các tỉnh Tuyên Quang, Cao Bằng, Thái Nguyên, Hà Nội, Hải Phòng, Lào Cai, Phú Thọ, Sơn La và Hưng Yên tiếp tục giữ giá 60.000 đồng/kg, trong khi Lạng Sơn, Quảng Ninh, Ninh Bình và Điện Biên ổn định ở 59.000 đồng/kg.

margin: 15px auto;" />

Khu vực miền Trung – Tây Nguyên cũng chứng kiến đà tăng tương tự, đưa mức giá giao dịch lên khoảng 58.000 – 60.000 đồng/kg. Các địa phương Gia Lai, Đắk Lắk và Khánh Hòa đồng loạt tăng 1.000 đồng/kg, lên 59.000 đồng/kg; Lâm Đồng vươn lên mức cao nhất vùng là 60.000 đồng/kg. Thanh Hóa và Nghệ An duy trì 60.000 đồng/kg; Hà Tĩnh, Quảng Trị và Quảng Ngãi ổn định ở mức 59.000 đồng/kg. Riêng Thừa Thiên – Huế và Đà Nẵng tiếp tục neo ở mức thấp nhất khu vực, 58.000 đồng/kg.

Trái với hai miền còn lại, thị trường heo hơi miền Nam duy trì trạng thái ổn định. Giá giao dịch trong ngày dao động từ 57.000 – 60.000 đồng/kg. Đồng Nai, Tây Ninh và TP.HCM giữ mức cao nhất vùng là 60.000 đồng/kg; Đồng Tháp và Vĩnh Long ở mức 59.000 đồng/kg; An Giang và Cần Thơ duy trì 58.000 đồng/kg. Cà Mau tiếp tục là địa phương có giá thấp nhất miền, 57.000 đồng/kg.

Như vậy, trong ngày 12/12, cả nước ghi nhận 6 địa phương điều chỉnh tăng 1.000 đồng/kg, trong đó Bắc Ninh tái lập mức giá trần 61.000 đồng/kg.

Tăng giá nhờ tâm lý tích cực cuối năm và nguồn cung được kiểm soát tốt

Đà phục hồi của thị trường heo hơi được ghi nhận trong bối cảnh thời điểm cuối năm nhu cầu tiêu thụ thịt bắt đầu tăng. Tâm lý kỳ vọng giá tốt hơn, cộng thêm nguồn cung được điều tiết hợp lý, giúp giá heo hơi nhích lên sau một giai đoạn duy trì mức 59.000 – 60.000 đồng/kg tại nhiều vùng.

Theo các chuyên gia chăn nuôi, giá heo trong tháng cuối năm thường chịu tác động mạnh từ tốc độ tái đàn, tình hình dịch bệnh và nhu cầu thị trường. Việc nhiều địa phương kiểm soát tốt bệnh dịch tả lợn châu Phi trong những tháng gần đây là yếu tố quan trọng giữ ổn định nguồn cung, tránh tình trạng bán tháo do dịch bệnh. Đây cũng là nền tảng giúp giá heo hơi phục hồi nhẹ tại miền Bắc và miền Trung.

Trong ngắn hạn, giá heo hơi được dự báo tiếp tục dao động trong vùng 59.000 – 61.000 đồng/kg. Nếu nhu cầu tăng mạnh khi cận Tết Nguyên đán, thị trường có thể xuất hiện nhịp tăng ngắn hạn, song mức tăng sẽ phụ thuộc vào khả năng quản lý dịch bệnh và tốc độ tái đàn của từng địa phương.

Thắt chặt phòng dịch: Chuyện người giữ được đàn lợn giữa tâm dịch

Song song diễn biến thị trường, câu chuyện của nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ cũng cho thấy tầm quan trọng của việc tuân thủ nghiêm ngặt quy trình phòng dịch. Tại thôn Há Già (xã Thắng Mố, Tuyên Quang), dịch tả lợn châu Phi từng gây thiệt hại nặng nề, nhưng nhờ áp dụng biện pháp kiểm soát chặt chẽ, một số hộ đã giữ được đàn lợn an toàn qua đợt dịch kéo dài.

Gia đình anh Hầu Dũng Minh là một ví dụ điển hình. Nuôi chỉ vài con nái và dăm ba con lợn thịt là tài sản tích góp của cả gia đình, anh Minh từng đối mặt nguy cơ trắng tay khi dịch lan rộng. Tuy nhiên, nhờ chủ động đóng cửa chuồng, hạn chế người ra vào, sát trùng liên tục và tự đảm nhận việc chăm sóc đàn lợn, anh đã vượt qua giai đoạn nguy hiểm nhất. Không chỉ giữ được đàn, lợn nái còn đẻ thêm 33 con, tạo nguồn thu bù đắp thiệt hại.

Câu chuyện từ Há Già cho thấy với mô hình chăn nuôi nhỏ lẻ, ý thức phòng dịch là “tấm lá chắn” quan trọng nhất. Kinh nghiệm của người dân địa phương từ việc rắc vôi, phun sát trùng đến giảm tiếp xúc đã chứng minh hiệu quả trong việc ngăn ngừa dịch bệnh, bảo vệ sản xuất và giúp thị trường duy trì nguồn cung ổn định.