Giá heo hơi hôm nay 11/12/2025: Nhiều địa phương đồng loạt hạ giá, tuột mốc 61.000 đồng/kg

11/12/2025 - 13:074 phút đọc

(Banker.vn) Giá heo hơi hôm nay ghi nhận xu hướng điều chỉnh trái chiều trên cả nước. Hiện, mặt bằng giá hiện dao động trong khoảng 57.000 – 60.000 đồng/kg.

Miền Bắc đồng loạt giảm giá, mức 61.000 đồng/kg đã biến mất

Khảo sát sáng 11/12 cho thấy thị trường heo hơi miền Bắc bắt đầu bước vào nhịp giảm sau nhiều ngày tăng mạnh. Giá tại nhiều tỉnh giảm 1.000 đồng/kg, kéo theo việc mức đỉnh 61.000 đồng/kg không còn xuất hiện trên bảng giá.

margin: 15px auto;" />

Theo ghi nhận, các địa phương như Phú Thọ và Ninh Bình giảm xuống mốc 60.000 đồng/kg. Toàn khu vực hiện giao dịch quanh hai mức chính là 59.000 đồng/kg và 60.000 đồng/kg. Chỉ còn Lạng Sơn, Điện Biên và Lai Châu duy trì mức thấp nhất khu vực là 59.000 đồng/kg.

Sự điều chỉnh này được đánh giá là hợp lý sau chuỗi tăng kéo dài cuối tuần trước. Nguồn cung bắt đầu ổn định trở lại, trong khi nhu cầu của thương lái chưa có sự đột biến, khiến thị trường tạm thời hạ nhiệt. Tuy nhiên, mức giá 59.000 – 60.000 đồng/kg vẫn được xem là tương đối cao so với thời điểm đầu quý IV, phản ánh xu hướng phục hồi của thị trường heo hơi trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ cuối năm dự kiến sẽ tăng mạnh.

Miền Trung – Tây Nguyên giảm nhẹ, giữ mặt bằng giá 58.000 – 60.000 đồng/kg

Tại khu vực miền Trung – Tây Nguyên, thị trường cũng ghi nhận xu hướng giảm nhẹ nhưng không quá mạnh như miền Bắc. Sáng nay, Nghệ An trở thành địa phương duy nhất giảm 1.000 đồng/kg đưa giá về mức 60.000 đồng/kg.

Thanh Hóa và Nghệ An tiếp tục là hai địa phương có giá cao nhất khu vực, cùng ở mức 60.000 đồng/kg. Các tỉnh như Hà Tĩnh, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Gia Lai, Đắk Lắk hay Khánh Hòa vẫn duy trì mức giá dao động 58.000 – 59.000 đồng/kg, không có nhiều biến động so với hôm qua.

Tình hình thời tiết thất thường và chi phí thức ăn chăn nuôi vẫn là yếu tố khiến người nuôi heo tại miền Trung – Tây Nguyên chịu nhiều áp lực. Một số trang trại lớn đang duy trì đàn ổn định, nhưng các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ vẫn dè dặt tái đàn do rủi ro dịch bệnh mùa đông – xuân.

Dù vậy, các chuyên gia nhận định mức giá 58.000 – 60.000 đồng/kg là tương đối khả quan, đủ để đảm bảo lợi nhuận cho đa số hộ chăn nuôi trong bối cảnh giá thành sản xuất hiện đang dao động từ 52.000 – 55.000 đồng/kg.

Miền Nam tiếp tục tăng giá, nhiều nơi tiến sát mốc 60.000 đồng/kg

Khác với xu hướng giảm tại hai miền còn lại, thị trường heo hơi miền Nam sáng 11/12 ghi nhận đà tăng rõ rệt tại nhiều địa phương. Đồng Nai là địa phương có tổng đàn heo lớn nhất cả nước giảm nhẹ 1.000 đồng/kg, về mức 60.000 đồng/kg nhưng các tỉnh khác lại tăng mạnh.

Đồng Tháp và Vĩnh Long tăng 1.000 đồng/kg lên mức 59.000 đồng/kg. Tại An Giang và Cần Thơ, giá heo hơi cũng nhích lên 58.000 đồng/kg. Riêng Cà Mau vẫn giữ mức thấp nhất miền và cũng là thấp nhất cả nước với 57.000 đồng/kg.

Tính chung toàn miền Nam, giá heo hơi hiện dao động trong khoảng 57.000 – 60.000 đồng/kg. Đây là khu vực duy nhất tiếp tục duy trì xu hướng phục hồi trong những ngày gần đây. Thương lái cho biết nhu cầu giết mổ và tiêu thụ đang tăng dần khi bước vào thời điểm cận Tết Dương lịch và chuẩn bị cho Tết Nguyên đán.

Các doanh nghiệp chế biến thực phẩm tại TP.HCM và khu vực Đông Nam Bộ cũng bắt đầu tăng lượng thu mua để dự trữ hàng hóa phục vụ cao điểm cuối năm. Đây là một trong những yếu tố hỗ trợ giá heo hơi tại miền Nam giữ được đà tăng ổn định.

Lạng Sơn đẩy mạnh tái đàn phục vụ thị trường Tết Nguyên đán 2026

Trong khi thị trường heo hơi biến động liên tục, nhiều địa phương đã chủ động triển khai các giải pháp tái đàn nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ dịp cuối năm. Tại Lạng Sơn, theo Báo Lạng Sơn, hoạt động chăn nuôi đang từng bước phục hồi sau khi chịu ảnh hưởng nặng nề từ dịch tả heo châu Phi và thiên tai.

Tính đến nay, dịch tả heo châu Phi đã bùng phát tại 6.967 hộ, ảnh hưởng đến 993 thôn thuộc 64 xã, phường, khiến hơn 28.000 con heo phải tiêu hủy. Ngoài ra, lũ lụt cũng gây thiệt hại lớn cho chuồng trại và cơ sở vật chất phục vụ chăn nuôi.

Sau khi dịch bệnh được khống chế tương đối và thiệt hại do bão lũ được khắc phục, người dân các xã Yên Bình, Châu Sơn, Đồng Ý… đã bắt đầu tái đàn. Nhiều hộ chăn nuôi mạnh dạn đầu tư mở rộng quy mô để kịp thời cung ứng hàng hóa cho thị trường Tết.

Xã Yên Bình hiện có 2.600 con heo và hơn 81.000 con gia cầm, trong khi toàn tỉnh Lạng Sơn ghi nhận trên 179.000 con heo và 5 triệu con gia cầm. Con số này cho thấy nỗ lực lớn trong việc phục hồi sản xuất sau dịch bệnh và thiên tai.

Theo Trung tâm Khuyến nông tỉnh Lạng Sơn, để tái đàn thành công, các hộ chăn nuôi phải thực hiện nghiêm các biện pháp an toàn sinh học: khử trùng chuồng trại, mua giống có nguồn gốc rõ ràng, tiêm vắc xin đầy đủ, bổ sung vitamin đảm bảo nguồn nước sạch và sử dụng thức ăn chất lượng.

Nhờ những giải pháp đồng bộ, ngành chăn nuôi Lạng Sơn kỳ vọng sẽ phục hồi mạnh trong tháng cuối năm góp phần ổn định nguồn cung và hạn chế biến động giá heo hơi trên thị trường.