Giá cà phê hôm nay 24/1/2026: Thị trường dần hạ nhiệt

24/01/2026 - 04:205 phút đọc

(Banker.vn) Giá cà phê hôm nay giảm theo sàn London, Tây Nguyên mất 700–900 đồng/kg. Robusta quay đầu hạ nhiệt, nông dân bán ra nhỏ giọt.

Sau phiên tăng mạnh trước đó, thị trường cà phê ngày 24/1/2026 đã xuất hiện nhịp điều chỉnh rõ rệt. Diễn biến đáng chú ý nhất là robusta quay đầu giảm trên sàn London, kéo giá thu mua nội địa tại Tây Nguyên hạ nhiệt theo. Trong khi đó, arabica vẫn nhích lên nhẹ tạo nên bức tranh trái chiều giữa hai sàn chủ chốt.

margin: 15px auto;" />

Tuy nhiên, điều khiến thị trường “khó đoán” không chỉ nằm ở nhịp giảm của giá kỳ hạn mà nằm ở thực tế dòng hàng vật chất ra thị trường vẫn chậm. Nhiều nhà xuất khẩu được cho là đang tăng cường tìm mua để chốt hợp đồng, nhưng nông dân Việt Nam chỉ bán ra nhỏ giọt, tạo nên trạng thái giằng co: giá giảm nhưng nguồn hàng vẫn không ồ ạt ra thị trường như kỳ vọng.

Giá cà phê hôm nay trong nước giảm 700–900 đồng/kg, Tây Nguyên còn 98.800–99.300 đồng/kg

Khảo sát tại các vùng trồng trọng điểm cho thấy, giá cà phê hôm nay ở Tây Nguyên giảm 700–900 đồng/kg so với phiên trước, giao dịch phổ biến trong khoảng 98.800 – 99.300 đồng/kg. Mức giảm lần này được ghi nhận khá đồng đều, phản ánh rõ ảnh hưởng từ việc robusta hạ nhiệt trên sàn London.

Tại Đắk Nông, giá thu mua giảm mạnh nhất, mất 900 đồng/kg, xuống còn 99.300 đồng/kg. Đây vẫn là địa phương giữ mức giá cao nhất khu vực nhưng biên độ giảm cho thấy lực “neo giá” đang yếu dần khi thị trường kỳ hạn quay đầu.

Ở Đắk Lắk và Gia Lai, giá cùng giảm 800 đồng/kg, xuống còn 99.200 đồng/kg. Mặt bằng này vẫn nằm trong vùng cao so với nhiều giai đoạn trước nhưng nhịp điều chỉnh liên tiếp sẽ khiến tâm lý người bán thận trọng hơn.

Riêng Lâm Đồng ghi nhận mức 98.800 đồng/kg, giảm 700 đồng/kg và tiếp tục là địa phương có giá thấp nhất. Dù vậy, điều cần nhấn mạnh là mặt bằng giá tại Lâm Đồng vẫn đang “neo” ở vùng rất cao nếu xét theo chu kỳ dài hạn.

Nhìn tổng thể, đợt giảm hôm nay mang tính “kỹ thuật” sau phiên tăng nóng, hơn là dấu hiệu của một xu hướng giảm sâu. Bởi thực tế thị trường nội địa đang rơi vào trạng thái khá đặc biệt: giá điều chỉnh nhưng lực bán không tăng tương ứng.

Robusta quay đầu giảm hơn 1%, arabica vẫn nhích lên trên sàn New York

Trên thị trường quốc tế, diễn biến tiếp tục đúng như mô hình “đối lập” đã xuất hiện trong vài phiên gần đây: robusta hạ nhiệt, arabica tăng nhẹ.

Chốt phiên giao dịch ngày 23/1, giá robusta hợp đồng tháng 3/2026 trên sàn London giảm 1,27% (52 USD/tấn), về mức 4.026 USD/tấn. Hợp đồng tháng 5/2026 cũng giảm 1,02% (41 USD/tấn), còn 3.943 USD/tấn.

Ở chiều ngược lại, sàn New York ghi nhận arabica “xanh nhẹ”. Hợp đồng tháng 3/2026 tăng 0,06% lên 347,7 US cent/pound, hợp đồng tháng 5/2026 tăng 0,15% đạt 331,3 US cent/pound.

Nhịp tăng nhỏ của arabica có thể xem là phản ứng mang tính giữ nhịp, trong bối cảnh các yếu tố nền như tỷ giá, dòng bán tại một số quốc gia Nam Mỹ và diễn biến chốt lời vẫn còn phức tạp. Trong khi đó, robusta giảm sau phiên bật mạnh trước đó được xem là điều chỉnh bình thường, nhưng lại kéo nội địa Việt Nam giảm theo ngay lập tức cho thấy mức độ liên thông “rất nhanh” giữa sàn và thị trường vật chất.

Xuất khẩu tìm mua nhưng nông dân Việt Nam chỉ bán nhỏ giọt: Điểm “căng” của thị trường

Điểm đáng chú ý nhất trong câu chuyện ngày 24/1 không chỉ nằm ở giá, mà nằm ở dòng hàng ra thị trường. Theo Reuters, nhiều nhà xuất khẩu vẫn đang tìm mua nhưng lượng hàng từ nông dân đưa ra lại không nhiều. Một thương nhân tại vùng cà phê trọng điểm cho biết người trồng cà phê chỉ bán ra nhỏ giọt, phần vì tâm lý chờ giá tốt hơn, phần vì đánh giá giá năm nay không cao bằng cùng kỳ năm ngoái nên họ không muốn “xả nhanh”.

Ở góc nhìn thị trường, đây chính là trạng thái khiến giá robusta có thể giảm trong ngắn hạn nhưng lại khó giảm sâu khi giá giảm mà nguồn hàng không tăng mạnh, thị trường dễ hình thành “đáy kỹ thuật”, rồi bật lại chỉ sau vài phiên.

Điều này cũng lý giải vì sao trong những tuần gần đây, dù có nhiều phiên điều chỉnh, robusta vẫn duy trì được mặt bằng quanh 4.000 USD/tấn vùng giá cao và nhạy cảm với tâm lý “giữ hàng” của cả Việt Nam lẫn Indonesia. Colombia cũng bán chậm, peso mạnh làm giảm lợi nhuận; Ấn Độ giảm lượng nhưng tăng mạnh kim ngạch xuất khẩu

Không riêng Việt Nam, một số nguồn cung khác cũng đang có trạng thái bán ra dè dặt.

Tại Colombia, nông dân cũng bán chậm khi đồng peso tăng giá làm giảm lợi nhuận quy đổi. Đáng chú ý, đồng peso được ghi nhận đang ở mức mạnh nhất so với USD trong gần 5 năm, khiến hàng Colombia giảm sức hấp dẫn về mặt chênh lệch giá so với các nguồn khác, theo nhận định từ giới giao dịch.

Bên cạnh đó, thị trường cũng có thêm dữ kiện từ Ấn Độ. Theo số liệu Hội đồng Cà phê Ấn Độ được truyền thông địa phương trích dẫn, xuất khẩu cà phê của Ấn Độ năm 2025 giảm 4,47% về lượng, xuống khoảng 384.000 tấn nhưng giá trị xuất khẩu lại tăng 22,5%, vượt 2 tỷ USD.

Điểm thú vị ở Ấn Độ là câu chuyện “giảm lượng nhưng tăng tiền” – khá giống Việt Nam trong nhiều giai đoạn giá cao. Giá xuất khẩu bình quân của Ấn Độ được cho là tăng mạnh, giúp bù đắp suy giảm khối lượng. Điều này củng cố thêm nhận định rằng chu kỳ cà phê toàn cầu vẫn đang được hỗ trợ bởi mặt bằng giá cao, dù các phiên điều chỉnh ngắn hạn có thể xuất hiện liên tục.

Dự báo ngắn hạn: Giá có thể còn rung lắc, nhưng giảm sâu không dễ

Trong ngắn hạn, robusta hoàn toàn có thể tiếp tục biến động theo các nhịp chốt lời, cộng với tâm lý thận trọng của giới đầu cơ sau giai đoạn tăng mạnh. Tuy nhiên, nếu nông dân vẫn bán ra nhỏ giọt và nguồn cung vật chất không tăng mạnh, thị trường có xu hướng tự tạo “nền” để ổn định trở lại.

Ở trong nước, mặt bằng quanh 98.800–99.300 đồng/kg vẫn là vùng giá cao. Nếu sàn London không giảm sâu thêm, giá nội địa nhiều khả năng cũng sẽ giữ nhịp tương tự: giảm theo sàn nhưng khó bị kéo rơi mạnh như các giai đoạn nguồn cung dồi dào.