Giá cà phê hôm nay 15/12/2025: Tụt dốc không phanh, xuống dưới mốc 100.000 đồng/kg

15/12/2025 - 04:084 phút đọc

(Banker.vn) Giá cà phê hôm nay giảm sâu 1.700–1.800 đồng/kg, kéo mặt bằng giá tại Tây Nguyên xuống dưới 100.000 đồng/kg khi vụ thu hoạch bước vào cao điểm.

Giá cà phê trong nước giảm mạnh 1.700–1.800 đồng/kg, thủng mốc 100.000 đồng/kg

Ghi nhận trong sáng 15/12 cho thấy thị trường cà phê trong nước tiếp tục chịu áp lực giảm rất mạnh. Giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên đồng loạt lao dốc từ 1.700 đến 1.800 đồng/kg, đưa mặt bằng giao dịch xuống vùng thấp nhất trong nhiều tuần qua, chỉ còn 98.700 – 99.500 đồng/kg.

margin: 15px auto;" />

Tại Lâm Đồng, giá cà phê ở các khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà giảm sâu nhất, mất 1.800 đồng/kg so với hôm qua, hiện giao dịch ở mức 98.700 đồng/kg. Tại Đắk Lắk, khu vực Cư M’gar ghi nhận mức giá 99.200 đồng/kg, giảm 1.800 đồng/kg; Ea H’leo và Buôn Hồ cùng lùi về 99.100 đồng/kg.

Ở Đắk Nông, giá cà phê tại Gia Nghĩa và Đắk R’lấp giảm 1.700 đồng/kg, lần lượt xuống 99.500 và 99.400 đồng/kg. Gia Lai cũng không nằm ngoài xu hướng chung khi Chư Prông giao dịch ở mức 99.000 đồng/kg, còn Pleiku và La Grai ở mức 98.900 đồng/kg, cùng giảm 1.700 đồng/kg.

Việc giá cà phê đồng loạt rơi xuống dưới mốc tâm lý 100.000 đồng/kg đã khiến thị trường trở nên trầm lắng hơn, đặc biệt trong bối cảnh giao dịch cuối tuần.

Thu hoạch cao điểm, áp lực bán ra lớn kéo giá đi xuống

Theo các doanh nghiệp và đại lý thu mua, đà giảm mạnh của giá cà phê trong những ngày giữa tháng 12 xuất phát chủ yếu từ yếu tố nguồn cung. Niên vụ 2025–2026 tại Tây Nguyên đang bước vào cao điểm thu hoạch, lượng cà phê đưa ra thị trường tăng nhanh trong thời gian ngắn.

Cùng với đó, diễn biến đi xuống của giá cà phê thế giới đã kéo giá xuất khẩu giảm, buộc doanh nghiệp điều chỉnh giá thu mua trong nước để phù hợp với mặt bằng quốc tế. Ngoài ra, sau giai đoạn giá neo cao kéo dài, nhiều nông dân và thương lái đã tranh thủ đẩy mạnh bán ra để chốt lời khiến áp lực cung tăng đột biến và đẩy giá nội địa giảm nhanh hơn.

Dù giá giảm sâu trong ngắn hạn, bức tranh xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong năm 2025 vẫn rất tích cực. Theo số liệu của Cục Hải quan, riêng tháng 11/2025, xuất khẩu cà phê đạt 88,8 nghìn tấn, kim ngạch 507,6 triệu USD, tăng 30% về lượng và 28,7% về trị giá so với tháng trước; đồng thời tăng tới 41% về lượng và 44,4% về giá trị so với cùng kỳ năm 2024.

Lũy kế 11 tháng đầu năm 2025, Việt Nam đã xuất khẩu khoảng 1,40 triệu tấn cà phê, thu về 7,94 tỷ USD. So với cùng kỳ năm trước, sản lượng tăng 15,1% trong khi kim ngạch tăng tới 60,9%, phản ánh rõ tác động của mặt bằng giá cao trên thị trường thế giới trong phần lớn thời gian của năm.

Nhìn tổng thể, năm 2025 vẫn được xem là một năm “được mùa, được giá” đối với ngành cà phê Việt Nam, bất chấp nhịp điều chỉnh mạnh đang diễn ra trong giai đoạn cuối năm.

Giá cà phê thế giới tiếp tục giảm, áp lực cung tăng nhưng khó giảm sâu

Trên thị trường quốc tế, giá cà phê trong phiên giao dịch gần nhất tiếp tục giảm nhẹ.

Tại London (Robusta):

Kỳ hạn tháng 1/2026 giảm 84 USD/tấn, còn 4.122 USD/tấn.

Kỳ hạn tháng 3/2026 giảm 108 USD/tấn, xuống 3.999 USD/tấn.

Tại New York (Arabica):

Hợp đồng tháng 12/2025 giảm 8,25 cent/lb, còn 397,2 cent/lb.

Hợp đồng tháng 3/2026 giảm 6,9 cent/lb, xuống 369,3 cent/lb.

Trong trung và dài hạn, thị trường cà phê đang chịu tác động đan xen của nhiều yếu tố cung – cầu. Về phía nguồn cung, áp lực giảm giá vẫn hiện hữu khi Việt Nam bước vào cao điểm thu hoạch. Các dự báo cho thấy sản lượng cà phê niên vụ 2025–2026 của Việt Nam có thể tăng khoảng 6%, đạt 1,76 triệu tấn. Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam thậm chí cho rằng nếu thời tiết thuận lợi, mức tăng có thể lên tới 10%.

Không chỉ Việt Nam, Brazil là quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới cũng ghi nhận triển vọng nguồn cung tích cực. Cơ quan dự báo mùa vụ Conab đã nâng dự báo sản lượng cà phê Brazil năm 2025 lên 56,54 triệu bao, tạo thêm áp lực lên giá toàn cầu.

Dù vậy, đà giảm của giá cà phê được đánh giá sẽ khó kéo dài và khó giảm sâu. Tồn kho trên các sàn giao dịch quốc tế vẫn ở mức thấp. Số liệu từ ICE cho thấy tồn kho Arabica đã chạm mức thấp nhất gần hai năm vào cuối tháng 11 trước khi phục hồi nhẹ, trong khi tồn kho Robusta cũng rơi xuống đáy hơn 11 tháng.

Tại các thị trường tiêu thụ lớn như Mỹ, lượng cà phê nhập khẩu từ Brazil giảm mạnh trong giai đoạn tháng 8–10 do các vấn đề thuế quan trước đó, khiến tồn kho duy trì ở mức thấp. Trong bối cảnh này, giá cà phê trong nước Việt Nam có thể tiếp tục chịu áp lực điều chỉnh theo giá Robusta thế giới trong ngắn hạn, song khả năng giảm sâu không lớn khi nhu cầu mua bù hàng của doanh nghiệp xuất khẩu vẫn duy trì ở mức cao.