Giá cà phê hôm nay 13/1/2026: Nguồn cung tăng gây áp lực, thị trường chịu sức ép giảm

13/01/2026 - 04:405 phút đọc

(Banker.vn) Giá cà phê hôm nay chịu áp lực giảm do nguồn cung dồi dào. Xuất khẩu Việt Nam tăng mạnh đầu vụ, Brazil cũng phục hồi xuất khẩu.

Thị trường cà phê ngày 13/1 ghi nhận xu hướng giằng co rõ rệt khi nguồn cung đang dồi dào trở lại tạo áp lực lên giá trong ngắn hạn. Tại Việt Nam, xuất khẩu tăng mạnh ngay đầu niên vụ 2025–2026 cho thấy hàng ra thị trường đang nhiều hơn, trong khi Brazil cũng ghi nhận tháng tăng trưởng xuất khẩu đầu tiên kể từ tháng 3 năm ngoái.

margin: 15px auto;" />

Điểm đáng chú ý là dù giá vẫn neo ở vùng cao so với nhiều năm, lực tăng không còn áp đảo. Thị trường bắt đầu phản ứng nhạy hơn với dữ liệu nguồn cung, đặc biệt ở robusta – nhóm cà phê chiếm vai trò quan trọng trong cán cân giao dịch toàn cầu.

Giá cà phê thế giới: Robusta London giảm, arabica New York phân hóa

Trên sàn London, giá cà phê robusta tuần trước điều chỉnh giảm, phản ánh áp lực cung đang tăng lên. Cụ thể, robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3/2026 giảm 1,3% (tương đương 51 USD/tấn), xuống 3.903 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 5/2026 giảm 1,1% (giảm 41 USD/tấn) về mức 3.837 USD/tấn.

Ở chiều ngược lại, sàn New York ghi nhận diễn biến không đồng nhất của arabica. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 03/2025 tăng 0,7% (tăng 2,5 US cent/pound) lên 357,65 US cent/pound. Tuy nhiên, hợp đồng giao tháng 5/2026 giảm 0,5% (giảm 1,6 US cent/pound) xuống 339,9 US cent/pound.

Diễn biến này cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn “tính lại giá” theo từng nhóm hàng. Arabica vẫn có nền hỗ trợ dài hơn, trong khi robusta nhạy hơn với biến động cung ngắn hạn.

ING: Arabica là nông sản “tăng tốt” năm 2025 nhưng động lực không còn thuần thời tiết

Theo ngân hàng đầu tư Hà Lan ING, arabica là một trong những mặt hàng nông sản có hiệu suất tốt nhất trong năm 2025. Động lực chính đến từ điều kiện thời tiết bất lợi tại Brazil, khiến triển vọng vụ thu hoạch arabica chịu tác động tiêu cực.

Bên cạnh thời tiết, ING cho rằng tồn kho thấp tiếp tục là yếu tố nâng đỡ giá. Ngoài ra, các yếu tố chính sách cũng góp phần tạo nền giá, trong đó có việc thuế nhập khẩu của Mỹ đối với hàng hóa từ Brazil từng được đánh giá là có tác động nhất định lên chuỗi cung ứng.

Một yếu tố khác đáng chú ý là biến động tiền tệ. Arabica còn được hỗ trợ bởi đồng real Brazil mạnh lên so với USD trong năm 2025. Đồng real tăng khoảng 12% so với USD, được xem là mức tăng theo năm mạnh nhất kể từ 2016. Khi đồng nội tệ Brazil mạnh lên, nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu thường có xu hướng cân nhắc kỹ hơn tốc độ bán ra, qua đó tạo nền giá nhất định cho arabica.

Brazil xuất khẩu phục hồi, áp lực cung quay lại thị trường

Ở phía nguồn cung, thị trường đang quan sát sát sao Brazil – yếu tố vốn có sức nặng đặc biệt với giá cà phê thế giới. Dữ liệu từ Ban Thư ký Ngoại thương Brazil (Secex) cho thấy xuất khẩu cà phê Brazil trong tháng 12 đạt 3,5 triệu bao, tăng 4,2% so với cùng kỳ năm trước. Secex nhấn mạnh đây là lần tăng trưởng đầu tiên theo năm kể từ tháng 3 năm ngoái.

Dù vậy, lượng xuất khẩu tháng 12 vẫn thấp hơn nhẹ so với mức 3,54 triệu bao của tháng 11. Điều này cho thấy Brazil đang phục hồi nhưng chưa bùng nổ. Tuy nhiên, chỉ riêng việc quay lại nhịp tăng đã đủ tạo áp lực tâm lý lên thị trường, nhất là trong bối cảnh robusta vừa có tuần điều chỉnh giảm.

Theo báo cáo của Sucafina, các nhà nông học cũng đang theo dõi chuyển biến thời tiết tại Brazil khi điều kiện có xu hướng chuyển từ ẩm ướt sang khô hạn. Vụ mùa 2026–2027 hiện ở giai đoạn hình thành hạt là giai đoạn cần lượng mưa tốt. Độ ẩm đất vẫn cao nên một đợt khô ngắn chưa đáng lo, nhưng nếu khô hạn kéo dài, cây trồng có thể chịu căng thẳng và cần được theo dõi sát. Như vậy, trong khi xuất khẩu Brazil đang phục hồi tạo sức ép giảm, thời tiết lại là biến số có thể “đổi chiều” thị trường bất cứ lúc nào.

Việt Nam xuất khẩu tăng mạnh đầu niên vụ: Nguồn cung ra thị trường nhiều hơn

Ở Việt Nam, dữ liệu Cục Hải quan cho thấy lượng xuất khẩu tiếp tục là điểm nhấn lớn. Trong tháng 12, Việt Nam xuất khẩu khoảng 3 triệu bao, tăng 40,8% so với tháng 12/2024. Đáng chú ý hơn, tổng lượng xuất khẩu trong 3 tháng đầu niên vụ cà phê 2025–2026 đạt 5,65 triệu bao, tăng 47,4% so với cùng kỳ niên vụ 2024–2025.

Con số này phản ánh rõ bức tranh nguồn cung: hàng đang ra thị trường nhiều hơn, tạo áp lực giảm lên giá, nhất là trong bối cảnh các hợp đồng giao hàng đầu niên vụ thường đòi hỏi tiến độ gấp.

Về thị trường tiêu thụ, Nestlé hiện được xem là nhà thu mua cà phê lớn nhất của Việt Nam, mua vào khoảng 20–25% sản lượng cà phê cả nước. Tập đoàn Thụy Sĩ này vận hành nhà máy chế biến cà phê lớn tại Đồng Nai, phục vụ sản xuất cà phê hòa tan theo cả công nghệ sấy phun và sấy lạnh.

Theo Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA), Việt Nam xuất khẩu cà phê sang hơn 80 quốc gia, chiếm khoảng 20% thị phần toàn cầu, đứng thứ hai thế giới sau Brazil. Trong niên vụ 2025–2026, VICOFA kỳ vọng sản lượng xuất khẩu tăng thêm 10%, nhờ thời tiết thuận lợi và các diện tích tái canh mới bước vào giai đoạn khai thác.

Trong bối cảnh xuất khẩu tăng nhanh ngay đầu vụ, thị trường cà phê hôm nay nhìn chung vẫn chịu sức ép giảm. Tuy nhiên, với tính chất “nhạy thời tiết” của ngành hàng này, xu hướng giá vẫn có thể thay đổi nhanh nếu xuất hiện tín hiệu bất lợi từ Brazil.