Giá cà phê hôm nay 11/11/2025: Tăng mạnh trở lại, nông dân Tây Nguyên kỳ vọng vụ mùa bội thu
11/11/2025 - 11:534 phút đọc
(Banker.vn) Giá cà phê hôm nay tăng 2.300–2.700 đồng/kg. Robusta tăng 138 USD/tấn, Arabica tăng 15,75 cent/lb, thị trường sôi động trở lại.
Cà phê Tây Nguyên tăng giá tuần thứ tư liên tiếp
Kết thúc tuần qua, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục tăng mạnh, đánh dấu tuần tăng thứ tư liên tiếp. Mức giá hiện dao động từ 118.000 – 119.500 đồng/kg, tăng 2.300 – 2.700 đồng/kg so với tuần trước.
margin: 15px auto;" />Cụ thể, tại Lâm Đồng, khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà tăng 2.500 đồng, giao dịch ở mức 118.000 đồng/kg. Tại Đắk Lắk, giá cà phê Cư M’gar lên tới 119.500 đồng/kg, trong khi Ea H’leo và Buôn Hồ đạt 119.400 đồng/kg.
Ở Đắk Nông, các điểm thu mua tại Gia Nghĩa và Đắk R’lấp tăng 2.500 đồng, đạt lần lượt 119.500 đồng/kg và 119.400 đồng/kg. Tại Gia Lai, khu vực Chư Prông, Pleiku và La Grai đều tăng khoảng 2.300 đồng, giao dịch quanh 118.700 – 118.800 đồng/kg.
Đầu tháng 11, các vùng trồng trọng điểm như Chư Prông, Ia Grai và Đắk Đoa (Gia Lai) bắt đầu vụ thu hoạch mới trong không khí phấn khởi. Sau nhiều năm chịu biến động về giá và thời tiết, người dân Tây Nguyên năm nay vừa trúng mùa, vừa được giá, giúp cải thiện đáng kể thu nhập và tâm lý sản xuất.
Theo các chuyên gia, đà tăng này được thúc đẩy bởi nguồn cung toàn cầu thắt chặt, đặc biệt là cà phê Robusta, trong khi nhu cầu tiêu thụ tại châu Âu, Mỹ và châu Á vẫn duy trì ở mức cao.
Xuất khẩu cà phê Việt Nam tiếp tục tăng mạnh
Số liệu từ Tổng cục Thống kê cho thấy, trong 10 tháng đầu năm 2025, Việt Nam xuất khẩu 1,31 triệu tấn cà phê, tăng 13,4% so với cùng kỳ năm 2024.
Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (Vicofa) dự báo nếu thời tiết thuận lợi, niên vụ 2025–2026 có thể tăng thêm khoảng 10% so với vụ trước. Dù một số chuyên gia dự đoán giá có thể điều chỉnh nhẹ khi Brazil và Việt Nam bước vào giai đoạn thu hoạch rộ, song với tình hình cung cầu hiện tại, giá cà phê nhiều khả năng vẫn duy trì ở mức cao trong quý IV/2025, đặc biệt là với nhóm cà phê Robusta – sản phẩm chủ lực của Việt Nam.
Giá cà phê thế giới bật tăng, Robusta và Arabica cùng đạt đỉnh mới
Trên sàn London (ICE Futures Europe), giá Robusta hợp đồng giao tháng 1/2026 chốt tuần ở mức 4.648 USD/tấn, tăng 2,6% (118 USD/tấn); kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 2,45% (109 USD/tấn), đạt 4.567 USD/tấn.
Tại New York (ICE Futures US), giá Arabica kỳ hạn tháng 12/2025 tăng 2,79% (11,05 US cent/pound) lên 407,8 US cent/pound; hợp đồng tháng 3/2026 tăng 1,79% (6,8 US cent/pound), đạt 385,85 US cent/pound.
Tính chung tuần qua, Robusta tăng 138 USD/tấn, còn Arabica tăng 15,75 cent/pound, cho thấy xu hướng tăng giá rõ rệt sau thời gian ngắn điều chỉnh.
Nguyên nhân chính là do tồn kho cà phê trên các sàn giao dịch giảm mạnh, cộng thêm ảnh hưởng của mưa lũ tại Việt Nam khiến tiến độ thu hoạch chậm lại, làm giảm nguồn cung ngắn hạn.
Giữa tuần, thị trường từng chịu sức ép khi có thông tin Brazil vận chuyển 150.000 bao Arabica sang châu Âu để xin chứng nhận đạt chuẩn, khiến giá tạm thời hạ nhiệt. Tuy nhiên, đến cuối tuần, giá đã bật tăng trở lại khi nguồn cung thực tế khan hiếm và nhu cầu rang xay phục vụ mùa lễ hội cuối năm tăng cao.
Người trồng cà phê Tây Nguyên kỳ vọng vụ mùa thắng lợi
Tại Gia Lai, ghi nhận cho thấy giá cà phê tươi đạt 25.000 đồng/kg, còn cà phê nhân khô dao động 118.000 đồng/kg, cao hơn nhiều so với đầu vụ các năm trước. Nhiều hộ nông dân cho biết, giá tăng liên tục trong 4 tuần giúp họ bù đắp chi phí đầu tư, đồng thời có thêm động lực mở rộng sản xuất.
Theo Vicofa, nếu giá duy trì trên ngưỡng hiện tại, kim ngạch xuất khẩu cà phê Việt Nam năm 2025 có thể vượt 8,5 tỷ USD, tiếp tục củng cố vị thế nhà sản xuất và xuất khẩu Robusta số 1 thế giới.