 | Dự báo giá cà phê ngày 5/12/2024: Tiếp tục lao dốc hay cơ hội tăng giá trở lại? |
| Giá cà phê lao dốc sau đỉnh lịch sử: Cuộc đua "chốt lời" của giới đầu cơ |
Giá cà phê trong nước phục hồi nhưng áp lực vẫn lớn
Hôm nay, giá cà phê trong nước tiếp tục ghi nhận sự phục hồi sau cú lao dốc mạnh những ngày trước. Tuy nhiên, mức giảm trước đó lên tới 20.000 đồng/kg vẫn khiến thị trường nội địa chịu áp lực lớn. Giá cà phê tại các khu vực trọng điểm:
Lâm Đồng: Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc thu mua ở mức 108.000 đồng/kg.
Đắk Lắk: Cà phê tại Cư M'gar đạt 109.000 đồng/kg; Ea H'leo và Buôn Hồ cùng mức giá 109.000 đồng/kg.
Đắk Nông: Giá cà phê tại Gia Nghĩa đạt 109.500 đồng/kg, cao nhất cả nước; Đắk R'lấp giao dịch ở mức 109.400 đồng/kg.
Gia Lai: Chư Prông đạt 109.000 đồng/kg; Pleiku và Ia Grai ghi nhận mức giá 108.900 đồng/kg.
Kon Tum: Giá ổn định ở mức 109.000 đồng/kg.
Mặc dù giá đã phục hồi, thị trường nội địa vẫn đối mặt với nhiều rủi ro, bao gồm áp lực từ nguồn cung toàn cầu và nhu cầu tiêu thụ tăng mạnh ở các thị trường lớn.
 |
| Giá cà phê vừa phục hồi sau chuỗi ngày giảm mạnh |
Giá cà phê thế giới tăng mạnh trên cả hai sàn
Sàn London (Robusta): Giao tháng 1/2025 tăng 144 USD/tấn, đạt 4.770 USD/tấn; Giao tháng 3/2025 tăng 147 USD/tấn, đạt 4.751 USD/tấn.
Sàn New York (Arabica): Giao tháng 3/2025 tăng 8,2 cent/lb, lên mức 303,7 cent/lb; Giao tháng 5/2025 tăng 8,1 cent/lb, đạt 301,75 cent/lb.
Đà tăng trên cả hai sàn phản ánh lực mua mạnh từ giới đầu cơ và kỳ vọng nguồn cung bị thắt chặt hơn trong thời gian tới.
Nguyên nhân giá cà phê tăng mạnh trở lại
Lực mua từ các nhà đầu cơ: Sau giai đoạn điều chỉnh giảm sâu, các nhà đầu cơ quay lại thị trường, tạo động lực đẩy giá cà phê tăng trở lại.
Nguồn cung bị gián đoạn:
Tại Việt Nam: Mặc dù đang vào chính vụ thu hoạch, mưa nhiều tại các vùng trồng cà phê Tây Nguyên gây gián đoạn quá trình phơi sấy, làm nguồn cung ra thị trường chậm trễ.
Tại Brazil: Điều kiện thời tiết khô hạn tiếp tục ảnh hưởng đến sản lượng, làm gia tăng lo ngại về nguồn cung toàn cầu.
Nhu cầu tiêu thụ tăng cao: Mùa Đông tại Bắc bán cầu thúc đẩy nhu cầu tiêu thụ cà phê, đặc biệt tại các thị trường lớn như Mỹ và châu Âu.
Dự báo giá cà phê ngày mai (6/12/2024)
Dựa trên diễn biến hiện tại, giá cà phê ngày mai nhiều khả năng sẽ tiếp tục duy trì đà tăng. Tuy nhiên, mức tăng có thể chậm lại do áp lực từ nguồn cung và diễn biến phức tạp của thị trường tài chính quốc tế.
Triển vọng ngành cà phê trong năm 2025 dự kiến sẽ đối mặt với nhiều thách thức và cơ hội, chủ yếu do biến đổi khí hậu, biến động thị trường và xu hướng tiêu dùng mới.
Biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến sản lượng: Biến đổi khí hậu đang tác động mạnh mẽ đến các vùng trồng cà phê chính trên thế giới. Tại Việt Nam, thời tiết nóng và khô hạn đã gây thiệt hại cho cây cà phê, dẫn đến dự báo sản lượng giảm trong những năm tới. Tương tự, Brazil, quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu, cũng dự kiến giảm sản lượng do hạn hán kéo dài.
Giá cà phê có xu hướng tăng: Do nguồn cung giảm, giá cà phê trên thị trường quốc tế được dự báo sẽ tiếp tục tăng đến giữa năm 2025. Người tiêu dùng, đặc biệt tại châu Âu, có thể phải trả giá cao hơn cho mỗi ly cà phê hàng ngày.
Thách thức về quy định và chi phí: Các quy định mới về chống phá rừng của Liên minh châu Âu yêu cầu các công ty chứng minh chuỗi cung ứng không liên quan đến đất bị phá rừng sau năm 2020. Điều này có thể làm tăng chi phí cho các doanh nghiệp cà phê, đồng thời gây áp lực lên giá bán lẻ.
Để thích ứng với những thách thức trên, ngành cà phê cần tập trung vào:
Phát triển bền vững: Áp dụng các biện pháp canh tác bền vững để giảm thiểu tác động của biến đổi khí hậu và đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế.
Đa dạng hóa sản phẩm: Nghiên cứu và phát triển các sản phẩm cà phê mới đáp ứng xu hướng tiêu dùng hiện đại, như cà phê kết hợp với lợi ích sức khỏe.
Tăng cường chuỗi cung ứng: Đầu tư vào công nghệ và quản lý chuỗi cung ứng để giảm thiểu chi phí và đảm bảo nguồn cung ổn định.
Thanh Hằng