Giá cà phê thế giới
Trong phiên giao dịch ngày 27/3/2025, giá cà phê thế giới tiếp tục điều chỉnh giảm do dự báo có mưa trở lại tại Brazil – quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới. Thông tin này khiến nhà đầu tư e ngại nguồn cung sẽ được cải thiện, gây áp lực lên giá. Bên cạnh đó, lượng tồn kho robusta được ICE giám sát tăng lên mức cao nhất trong 7 tuần cũng là một yếu tố khiến giá sụt giảm.
 |
| Giá cà phê lao dốc trên thị trường thế giới |
Cụ thể, giá cà phê robusta giao tháng 5/2025 trên sàn London chốt phiên ở mức 5.437 USD/tấn, giảm mạnh 154 USD/tấn so với phiên trước đó. Hợp đồng giao tháng 7/2025 cũng giảm 136 USD/tấn, còn 5.443 USD/tấn.
 |
| Giá cà phê robusta trên Sàn London trong phiên giao dịch ngày 27/3 |
Trên sàn New York, giá cà phê arabica giao tháng 5/2025 giảm 6,55 US cent/pound, xuống còn 392 cent/pound. Hợp đồng giao tháng 7/2025 mất 6,5 US cent/pound, còn 386,15 cent/pound.
 |
| Giá cà phê arabica trên Sàn New York trong phiên giao dịch ngày 27/3 |
Sự điều chỉnh này được cho là phản ứng tức thời của thị trường trước dự báo thời tiết từ Climatempo, cho rằng các vùng trồng cà phê chính tại Brazil sẽ có mưa rải rác trong cuối tuần. Đồng thời, tâm lý thận trọng cũng được thúc đẩy bởi dữ liệu cho thấy tồn kho cà phê robusta tăng lên 4.414 lô – mức cao nhất kể từ đầu tháng 2. Ngược lại, tồn kho arabica lại tiếp tục giảm xuống 777.708 bao, mức thấp nhất trong vòng một tháng.
Mặc dù giá giảm trên thị trường thế giới, nhưng hoạt động mua bán trong nội địa Brazil vẫn khá trầm lắng. Các nhà sản xuất cà phê tại nước này – nhờ nguồn tài chính ổn định – tiếp tục giữ hàng chờ giá tốt hơn, thay vì vội vàng bán ra.
Thị trường còn bị tác động bởi chính sách tiền tệ thắt chặt. Ngân hàng Trung ương Brazil mới đây đã nâng lãi suất cơ bản Selic lên 14,25%, và dự kiến có thể tiếp tục tăng thêm trong tháng 5 nếu lạm phát không được kiểm soát hiệu quả. Đây là yếu tố có thể khiến chi phí tài chính gia tăng, gây áp lực cho các doanh nghiệp xuất khẩu.
Ở chiều ngược lại, xuất khẩu cà phê từ Uganda – quốc gia xuất khẩu robusta lớn nhất châu Phi – đang ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng. Trong tháng 2, Uganda đã xuất khẩu 555.756 bao cà phê (loại 60 kg/bao), tăng 27,9% so với cùng kỳ năm ngoái. Kim ngạch đạt 167,7 triệu USD – gấp đôi so với năm trước, nhờ giá cà phê cao trên thị trường quốc tế kích thích các thương nhân giải phóng lượng hàng dự trữ.
Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp Uganda, tính đến hết tháng 2/2025, nước này đã thu về 1,7 tỷ USD từ xuất khẩu cà phê trong 12 tháng qua – tăng mạnh so với mức 1 tỷ USD của năm liền trước. Điều này chứng tỏ sức tiêu thụ toàn cầu với mặt hàng cà phê vẫn rất cao, bất chấp các biến động ngắn hạn về thời tiết hay tài chính.
Giá cà phê trong nước lập đỉnh mới
Tại Việt Nam, thị trường nội địa bất ngờ tăng mạnh, đi ngược với xu hướng giảm giá thế giới. Theo dữ liệu cập nhật từ Giacaphe.com vào sáng 27/3, giá cà phê nhân xô tại các tỉnh Tây Nguyên tăng thêm từ 1.700 đến 1.800 đồng/kg so với ngày trước, đưa giá thu mua trung bình lên 135.400 đồng/kg – mức cao kỷ lục trong lịch sử.
Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Lắk, Gia Lai và Đắk Nông đều đạt mức 135.500 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng – vùng trồng cà phê lớn nhất cả nước – ghi nhận giá 134.500 đồng/kg. Đây là mức giá mang lại nhiều lợi thế cho người nông dân, nhưng cũng đặt ra thách thức không nhỏ với các doanh nghiệp xuất khẩu và chế biến, khi chi phí đầu vào tăng cao.
Chuyên gia ngành hàng nhận định, giá cà phê trong nước tăng do ảnh hưởng từ tình trạng khan hiếm nguồn cung toàn cầu, đặc biệt là với cà phê robusta. Nhiều vùng trồng ở Việt Nam và Brazil đang đối mặt với thời tiết khô hạn kéo dài, làm giảm sản lượng thu hoạch.
Ngoài ra, lo ngại về chu kỳ sản lượng thấp trong niên vụ 2024–2025 đang khiến các doanh nghiệp thu mua đẩy mạnh gom hàng sớm, nhằm đảm bảo đủ nguyên liệu phục vụ chế biến và xuất khẩu trong thời gian tới.
Sự tăng giá cũng phản ánh xu hướng dịch chuyển tiêu dùng trên toàn cầu khi robusta ngày càng được ưa chuộng nhờ mức giá hợp lý và vị đậm đà. Trong bối cảnh đó, thị trường cà phê Việt Nam – nước xuất khẩu robusta lớn nhất thế giới – sẽ tiếp tục đóng vai trò quan trọng trong việc định hình giá cả trên toàn cầu.
 | Giá cà phê hôm nay 23/3/2025: Thị trường tăng nhẹ, giá trong nước đạt 134.000 đồng/kg Giá cà phê hôm nay 23/3/2025 tại thị trường trong nước tăng nhẹ trở lại, trong khi thị trường thế giới đồng loạt giữ xu ... |
 | Giá cà phê Robusta tăng trở lại, Arabica giảm nhẹ trong phiên cuối tuần Giá cà phê hôm nay 23/3/2025 ghi nhận diễn biến trái chiều khi robusta bật tăng lên 5.515 USD/tấn, trong khi arabica giảm nhẹ giữa ... |
 | Giá cà phê hôm nay 26/3/2025: Thị trường thế giới tăng mạnh, trong nước giảm nhẹ Giá cà phê thế giới ngày 26/3/2025 bật tăng mạnh trở lại trên cả ba sàn giao dịch quốc tế. Trong khi đó, giá cà ... |
Thu Thủy